Resep Telur Pindang untuk Sahur, Praktis Cara Masaknya

KOMPAS.com - Telur pindang adalah telur yang direbus menggunakan bumbu, biasanya memiliki rasa gurih dan manis.

Telur pindang dibuat dengan bahan kulit bawang merah, bawang putih, daun jambu biji, air, daun salam, dan garam.

Telur pindang direbus selama dua jam dengan bahan-bahan tersebut sampai bumbu meresap, kemudian telur dikupas dan siap disajikan.

Simak resep telur pindang bisa untuk sahur, dikutip dari buku "Sajian Nasi Favorit Untuk Jualan" (2013) karya Nursaadah terbitan PT Gramedia Pustaka Utama.

Baca juga:

• Resep Telur Pindang Santan Pedas, Pakai Telur Bebek
• Resep Telur Pindang Kecap, Lauk Murah, Praktis, dan Enak 

Resep pindang telur

Bahan:

• 10 butir telur rebus
• 3 genggam kulit bawang merah bawang putih
• 5 lembar daun jambu biji
• 1000 ml air

Bumbu:

• 2 lembar daun salam
• 1 sdm garam

Baca juga:

• Resep Telur Pindang, Makanan Tinggi Protein Setelah Jadi Donor Darah
• Resep Telur Pindang Kukus, Bikinnya Pakai Keluak

Cara membuat pindang telur:

1. Pukul-pukul kulit telur agar retak, sisihkan.

2. Campur semua bahan dan bumbu.

3. Rebus hingga mendidih. Angkat.

4. Rendam telur dalam air rebusan selama dua jam agar bumbu dan warna meresap.

5. Tiriskan telur dan kupas kulitnya.

Buku "Sajian Nasi Favorit Untuk Jualan" (2013) karya Nursaadah terbitan PT Gramedia Pustaka Utama bisa dibeli di Gramedia.com.

 

 

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

A post shared by Foodplace (@my.foodplace)