6 Cara Simpan Daun Bawang agar Tidak Lembek

KOMPAS.com - Saat membeli daun bawang, terkadang dalam jumlah banyak. Kamu perlu mengetahui cara simpan daun bawang yang benar agar tidak cepat lembek atau layu.

Dalam penjelasan yang satu ini, ada tips menyimpan daun dawang yang benar. Cara ini bisa menjaga kelezatan dan kekenyalan daun bawang untuk digunakan dalam waktu yang lebih lama.

Baca juga:

• Resep Pancake Daun Bawang, Cocok Jadi Frozen Food
• Apa Bedanya Kucai dan Daun Bawang yang Punya Tampilan Mirip?
• Resep Pajeon, Pancake Daun Bawang ala Korea

1. Cuci dulu

Dilansir dari laman The Spruce Eats, potong daun bawang dan cuci bersih sebelum dimasukkan ke dalam wadah bersih.

Pastikan tidak ada kotoran yang menempel pada daun bawang.

2. Tiriskan

Setelah dicuci, jangan lupa untuk meniriskan daun bawang hingga kering agar tidak cepat lembek saat disimpan.

3. Bungkus plastik

Setelah ditiriskan, bungkus daun bawang dalam plastik. Cara ini bisa menjaga kelembaban daun bawang dan baunya tidak menyebar ke bahan makanan di luklas lainnya.

4. Simpan dalam wadah tertutup rapat

Setelah dimasukkan ke dalam bungkus plastik, simpan dalam wadah tertutup. Kamu bisa menyimpan daun bawang selama satu hingga dua hari kedepan.

5. Simpan dalam laci lemari es

Ditambahkan dari laman Simply Recipes, kamu bisa menyimpan daun bawang utuh di rak atau laci lemari es agar tetap renyah selama satu minggu.

6. Hindari menyimpan daun bawang di freezer

Sebaiknya, daun bawang yang akan dimasak menjadi pelengkap sup tidak disimpan dengan dimasukkan ke dalam freezer.

Proses beku daun bawang bisa membuatnya lembek dan mengeluarkan rasa pahit. Jika kamu ingin untuk membekukan daun bawang, potong menjadi irisan atau biarkan utuh.