Resep Es Kul-kul, Buah Beku Celup Cokelat ala Penjual TikTok 

KOMPAS.com - Video resep dan penjual es kul-kul viral di TikTok. Dari video tersebut juga tampak banyak orang mencoba berjualan es kul-kul untuk jajanan anak murah. 

Es kul-kul pada dasarnya adalah potongan buah beku yang dicelupkan cokelat cair, kemudian ikut membeku. 

Cara membuat es kul-kul mudah dan kamu bisa memilih jenis buah yang sesuai dengan kesukaan anak. 

Harga jual es kul-kul juga bisa disesuaikan modal belanja buah dan cokelat. Simak resep es kul-kul dari Kompas.com berikut ini.

Baca juga:

• Resep Es Cappucino Cincau Pakai Boba, Ide Jualan Depan Rumah
• Resep Pie Keju Telur untuk Camilan Anak

Resep es kul-kul

Bahan: 

• 9 buah stoberi ukuran kecil  
• Daging buah melon, potong dadu jadi 9 buah
• Daging buah pisang, potong jadi 9 buah 
• 150 gram cokelat susu batang compund (dijual di minimarket)
• sprinkle kue secukupnya atau sereal jagung secukupnya 
• 9 tusuk sate 

Cara membuat es kul-kul:

1. Bersihkan stoberi, potong dadu daging buah melon dan nanas. Tusuk tiga potong buah di tusukan sate. Boleh seragam atau kombinasi jenis buah. Bekukan di freezer sekitar satu jam. 

2. Sambil menunggu buah beku, lelehkan cokelat. Gunakan teknik double boiling, caranya rebus air di panci. 

Masukkan cokelat batang yang dicacah ke mangkuk stainless dengan diameter lebih besar dari diameter panci. Taruh mangkuk di atas panci berisi air. 

Aduk terus sampai cokelat batang leleh, jangan sampai ada air masuk ke mangkuk cokelat karena cokelat bisa menggumpal dan jadi gagal. 

3. Ambil sate buah beku dari freezer, celupkan ke cokelat leleh. Beri taburan sprinkle atau sereal jagung. Simpan lagi di freezer. Keluarkan sesaat ingin dimakan. 

Baca juga:

• Resep Pizza Rumahan Antigagal, Bikin Camilan Anak untuk Akhir Pekan
• Resep Es Krim Vanila dengan Stroberi, Camilan Anak 2 Langkah Penyajian
• Resep Rolade Ayam Jamur Tanpa Tepung, Cocok untuk Camilan Anak

 

 

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

A post shared by Foodplace (@my.foodplace)