Resep Tempe Penyet, Lauk Makan Praktis

KOMPAS.com - Tempe adalah bahan masakan mudah diperoleh yang bisa dibuat menjadi berbagai menu praktis.

Salah satu masakan sederhana, kamu bisa membuat tempe penyet dengan sambal terasi, siapkan bahan seperti tempe, dan daun kemangi.

Sementara bahan untuk sambal, yaitu cabai merah, cabai rawit, terasi matang, tomat, garam, dan gula.

Simak resep tempe penyet untuk lauk makan praktis, dikutip dari buku "Koleksi 120 Resep Masakan Sayur plus Tahu Tempe + Telur" (2016) karya Yasa Boga terbitan PT Gramedia Pustaka Utama.

Baca juga:

• Resep Tempe Penyet Sambel Terasi Kemangi, Menu Buka Cuma 10 Menit
• Resep Tempe Penyet Sambal Bajak, Lauk Sederhana dan Praktis
• Resep Sambal Tempe Penyet Ikan Asin, Lauk Tumis Kangkung

Resep tempe penyet

Bahan:

• 300 gram tempe, potong 1 1/2 cm melintang, goreng atau bakar sampai matang
• 1 sdm daun kemangi

Sambal penyet (haluskan):

• 3-5 buah cabai merah
• 3 buah cabai rawit
• 1-2 sdt terasi matang
• 1 buah tomat, iris tipis
• Garam dan gula sesuai selera

Baca juga:

• Resep Tempe Penyet Sambal Hijau, Tambah Pete Makin Lezat
• Resep Tempe Penyet Khas Jawa Timur, Pakai Sambal Bawang Putih Kencur

Cara membuat tempe penyet:

1. Tekan tempe goreng atau bakar dalam cobek bersama sambal.

2. Lengkapi dengan daun kemangi, hidangkan.

Buku "Koleksi 120 Resep Masakan Sayur plus Tahu Tempe + Telur" (2016) karya Yasa Boga terbitan PT Gramedia Pustaka Utama bisa dibeli di Gramedia.com.

 

 

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

A post shared by Foodplace (@my.foodplace)