Resep Es Jeli Kelapa Muda, Takjil Menyegarkan yang Mudah Dibuat

KOMPAS.com - Takjil identik dengan sajian manis dan menyegarkan. Keduanya bisa kamu dapatkan dari sajian es jeli kelapa myda.

Sirup jeruk dan kelapa muda terasa menyegarkan, sementara jeli yang dimasak terpisah memiliki rasa manis.

Resep takjil buka puasa ini mudah diikuti di rumah. Kamu bisa menyajikannya untuk enam porsi sekaligus.

Simak resep es jeli kelapa muda dari buku "Resep Favorit Anak ala Resto Es Jeli" (2013) oleh Ide Masak terbitan Gramedia Pustaka Utama berikut ini.

Baca juga:

• 7 Resep Minuman Jelly Kekinian untuk Buka Puasa Menyegarkan
• Resep Teh Tarik Jelly, Bisa Jadi Ide Jualan Minuman di Rumah
• 5 Manfaat Asam Jawa, dari Bumbu Masak hingga Bahan untuk Jelly

Resep es jeli kelapa muda

Bahan:

• 125 ml sirup jeruk keprok
• 1 buah kelapa muda, sisihkan airnya, keruk daging buahnya
• 450 ml air matang
• 1 buah jeruk nipis, ambil airnya
• Es batu secukupnya

Bahan jeli:

• 7,5 gr jeli bubuk instan rasa jeruk
• 75 gr gula pasir
• 400 ml air

Cara membuat es jeli kelapa muda

1. Rebus jeli, gula pasir, dan air hingga mendidih sambil diaduk merata. Angkat, tuang ke dalam loyang berukuran 18 cm x 18 cm x 5 cm. Biarkan hingga mengeras. Serut kasar dengan parutan keju atau potong sesuai selera.

2. Tuang satu sampai dua sendok makan sirup ke dalam gelas saji. Masukkan jeli dan kelapa muda. Tuang air kelapa, air matang, dan air jeruk nipis. Sajikan dengan es batu.

Baca juga:

• Resep Panna Cotta Vanilla, Tambah Topping Jelly dan Buah Segar
• Resep Salad Buah Jelly, Makanan Sehat yang Enak
• Resep Es Fruity Jelly, Bikin Es Buah Rumahan Porsi Besar

Buku "Resep Favorit Anak ala Resto Es Jeli" (2013) oleh Ide Masak terbitan Gramedia Pustaka Utama tersedia online di Gramedia.com.