Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Kompas.com - 04/02/2023, 22:06 WIB

KOMPAS.com - Makanan hampir selalu menjadi bagian utama dalam acara, termasuk pernikahan.

Menurut Ersa Persada, marketing Hosannas Catering, tren menu katering pernikahan tidak berubah pada pandemi Covid-19 dan saat ini.

Hanya saja, jumlah pesanan katering pernikahan berubah dan turun sekitar 50 persen. Biasa melayani pesanan katering untuk 1.000 hingga 2.000 orang, kini lebih sering mendapat pesanan untuk 600-800 orang.

"Jadi pas pandemi Covid-19, kami buka intimate wedding hanya untuk 100 orang. Terbatas dan pakai seating table," kata Ersa saat ditemui Kompas.com di Culinary Wedding Festival, Jumat (3/2/2023).

Hal serupa juga disampaikan oleh Dinni Noviani, marketing Dwi Tunggal Citra Catering.

Dinni menuturkan, Dwi Tunggal Citra Catering sebelumnya tidak melayani pesanan katering di bawah 1.000 porsi.

Baca juga:

Makanan di katering yang ikut serta dalam Culinary Wedding Festival di TMII dari 3-5 Februari 2023. KOMPAS.com/ Krisda Tiofani Makanan di katering yang ikut serta dalam Culinary Wedding Festival di TMII dari 3-5 Februari 2023.

Namun, mulai pandemi Covid-19 saat ini, intimate wedding pun dijadikan pilihan bagi para klien yang ingin menikah. Bujet katering pernikahan untuk 100 orang ia sampaikan. 

"Ada paket 100 pax seharga kurang lebih Rp 35 juta dan sudah dapat buffet serta tiga macam stall," tutur Dinni.

Menu katering pernikahan yang ditawarkan beragam. Mulai dari makanan khas Indonesia hingga Barat.

Pemilik Pangan Selaras Catering, Rosita, juga menyampaikan kisaran bujet untuk katering pernikahan 100 orang atau tamu. 

Menurut dia, bujet katering pernikahan untuk 100 orang bisa berbeda, tergantung menu dan tempat pernikahan yang dipilih.

"Kalau makanan saja, Rp 10-15 juta juga sudah bisa, tergantung menunya. Bisa untuk di rumah atau di hotel. Bisa dibicarakan, fleksibel," ujar Rosita.

Baca juga:

Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Halaman:
Video rekomendasi
Video lainnya


Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Rekomendasi untuk anda
27th

Tulis komentarmu dengan tagar #JernihBerkomentar dan menangkan e-voucher untuk 90 pemenang!

Syarat & Ketentuan
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.

Terkini Lainnya

9 Cara Membuat Bolu Chiffon Green Tea

9 Cara Membuat Bolu Chiffon Green Tea

Resep
Resep Ayam Penyet Sambal Bawang, Bikin Nambah Nasi

Resep Ayam Penyet Sambal Bawang, Bikin Nambah Nasi

Resep
 Resep Mie Goreng Daging Sapi Bumbu Oriental

Resep Mie Goreng Daging Sapi Bumbu Oriental

Resep
Apa itu Clay Pot? Begini Cara Pakai dan Membersihkan yang Benar

Apa itu Clay Pot? Begini Cara Pakai dan Membersihkan yang Benar

Tips Kuliner
Resep Nasi Bakar Cumi untuk Bekal ke Kantor

Resep Nasi Bakar Cumi untuk Bekal ke Kantor

Resep
5 Restoran di Yogyakarta yang Buka hingga Tengah Malam

5 Restoran di Yogyakarta yang Buka hingga Tengah Malam

Panduan Kuliner Yogyakarta
3 Jenis Teh Paling Populer di Indonesia dan Beda Produksinya

3 Jenis Teh Paling Populer di Indonesia dan Beda Produksinya

Tips Kuliner
Resep Ayam Singgang Padang, Masakan Spesial untuk Keluarga

Resep Ayam Singgang Padang, Masakan Spesial untuk Keluarga

Resep
Resep Ayam Nanking ala Restoran Chinese Food

Resep Ayam Nanking ala Restoran Chinese Food

Resep
5 Oleh-oleh Yogyakarta Anti-mainstream dari Pasar Beringharjo

5 Oleh-oleh Yogyakarta Anti-mainstream dari Pasar Beringharjo

Panduan Kuliner Yogyakarta
Kafe dengan Kopi dan Kuliner Aceh Buka di BatamĀ 

Kafe dengan Kopi dan Kuliner Aceh Buka di BatamĀ 

Tempat Makan
Kodaigiri Resmi Buka Gerai Terbaru di MOI

Kodaigiri Resmi Buka Gerai Terbaru di MOI

Food News
5 Cafe Sekitar Prawirotaman Yogyakarta, Cocok untuk Nongkrong Sore Hari

5 Cafe Sekitar Prawirotaman Yogyakarta, Cocok untuk Nongkrong Sore Hari

Panduan Kuliner Yogyakarta
5 Tempat Makan Bakso Enak di Mojokerto Jawa Timur

5 Tempat Makan Bakso Enak di Mojokerto Jawa Timur

Tempat Makan
5 Tips Beli Ubi Ungu yang Manis, Tekan Bagian Ujungnya

5 Tips Beli Ubi Ungu yang Manis, Tekan Bagian Ujungnya

Tips Kuliner
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
komentar
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Close Ads
Verifikasi akun KG Media ID
Verifikasi akun KG Media ID

Periksa kembali dan lengkapi data dirimu.

Data dirimu akan digunakan untuk verifikasi akun ketika kamu membutuhkan bantuan atau ketika ditemukan aktivitas tidak biasa pada akunmu.

Lengkapi Profil
Lengkapi Profil

Segera lengkapi data dirimu untuk ikutan program #JernihBerkomentar.

Bagikan artikel ini melalui
Oke
Login untuk memaksimalkan pengalaman mengakses Kompas.com
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+