Resep Chicken Salad Barbeque, Manfaatkan Sisa Saus Tahun Baruan

KOMPAS.com - Salad sayuran bisa menjadi ide untuk menu makanan lebih sehat dan penuh serat serta nutrisi yang baik bagi tubuh.

Membuat salad sayuran bisa sangat menggugah selera dengan menambahkan saus dressing favorit.

Apalagi kamu dapat memanfaatkan saus barbeque sisa kemarin saat membuat menu bakaran untuk tahun baru, lalu dijadikan bumbu marinasi dada ayam dalam salad.

Chicken salad barbeque dibuat dengan bahan selada romaine, alpukat, paprika merah serta hijau, telur rebus, wortel, tomat, keju cheddar, beef bacon, saus barbeque, dan brown sugar.

Simak resep chicken salad barbeque, dikutip dari laman Taste of home, berikut selengkapnya.

Baca juga:

• Resep Salad Sayur Praktis, Lengkap dengan Sausnya
• Resep Salad Sayur Simpel, Lengkap dengan Saus Thousand Island

Resep chicken salad barbeque

Bahan:

• 532 ml saus barbeque bisa sisa menu bakaran
• 2 sdm brown sugar
• 1/2 sdt bubuk bawang putih
• 1/4 sdt bubuk paprika
• 681 gram daging dada ayam tanpa tulang dan kulit
• 1,8 kg daun selada yang sudah dipotong-potong
• 2 buah alpukat, kupas dan potong-potong
• 3 buah tomat plum. potong-potong
• 2 wortel ukuran kecil, iris tipis
• 1 buah paprika merah atau hijau ukuran sedang, potong-potong
• 3 butir telur rebus, iris-iris
• 6 beef bacon, dimasak dan hancurkan
• 124,5 gram keju cheddar parut
• Saus dressing favorit 

Baca juga:

• Resep Salad Sayur Sehat untuk Diet, Sausnya Tanpa Krim
• Resep Salad Sayur ala Jepang, Pakai Saus Bawang

Cara membuat chicken salad barbeque:

1. Gunakan slow cooker ukuran tiga liter, campurkan saus barbeque, brown sugar, bubuk bawang putih, dan bubuk paprika, masukkan dada ayam. 

Tutup dan masak pada suhu rendah selama tiga sampai empat jam atau hingga empuk (setidaknya suhu mencapai 73 derajat celcius).

2. Angkat ayam yang sudah matang, potong-potong seukuran gigitan. Pada mangkuk, aduk ayam dengan saus barbeque sisa masak.

Tempatkan daun selada, ayam, alpukat, wortel, tomat, paprika, telur, beef bacon, dan keju pada mangkuk saji. Gerimisi dengan saus dressing favoritmu.

Baca juga: Resep Salad Sayur Tanpa Mayonaise untuk Diet, Coba Coleslaw Salad

 

 

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

A post shared by Foodplace (@my.foodplace)