Resep Chicken Salad Barbeque, Manfaatkan Sisa Saus Tahun Baruan

KOMPAS.com - Salad sayuran bisa menjadi ide untuk menu makanan lebih sehat dan penuh serat serta nutrisi yang baik bagi tubuh.

Membuat salad sayuran bisa sangat menggugah selera dengan menambahkan saus dressing favorit.

Apalagi kamu dapat memanfaatkan saus barbeque sisa kemarin saat membuat menu bakaran untuk tahun baru, lalu dijadikan bumbu marinasi dada ayam dalam salad.

Chicken salad barbeque dibuat dengan bahan selada romaine, alpukat, paprika merah serta hijau, telur rebus, wortel, tomat, keju cheddar, beef bacon, saus barbeque, dan brown sugar.

Simak resep chicken salad barbeque, dikutip dari laman Taste of home, berikut selengkapnya.

• Resep Salad Sayur Sehat untuk Diet, Sausnya Tanpa Krim
• Resep Salad Sayur ala Jepang, Pakai Saus Bawang

Cara membuat chicken salad barbeque:

1. Gunakan slow cooker ukuran tiga liter, campurkan saus barbeque, brown sugar, bubuk bawang putih, dan bubuk paprika, masukkan dada ayam. 

Tutup dan masak pada suhu rendah selama tiga sampai empat jam atau hingga empuk (setidaknya suhu mencapai 73 derajat celcius).

2. Angkat ayam yang sudah matang, potong-potong seukuran gigitan. Pada mangkuk, aduk ayam dengan saus barbeque sisa masak.

Tempatkan daun selada, ayam, alpukat, wortel, tomat, paprika, telur, beef bacon, dan keju pada mangkuk saji. Gerimisi dengan saus dressing favoritmu.