Resep Puding Buah Segar dengan Vla Vanila

KOMPAS.com - Puding segar bisa menjadi ide camilan untuk keluarga ketika siang hari, saat cuaca panas.

Puding buah dapat kamu pilih untuk dibuat, masukkan buah stroberi, jeruk, apel, anggur, dan kiwi.

Resep puding buah kali ini lebih sehat, rendah gula serta kalori, bisa untuk camilan diet.

Sajikan puding buah bersama vla vanila yang terbuat dari susu rendah lemak, maizena, garam, vanili, air, kuning telur, margarin, dan gula diet.

Simak resep puding buah segar dengan vla vanila, dikutip dari buku "Kue & Dessert Rendah Gula dan Kalori" (2020) karya Hindah Muaris terbitan PT Gramedia Pustaka Utama.

Baca juga:

• Resep Puding Buah Naga Susu, Sajikan dengan Vla Vanila
• Resep Puding Buah Rumahan yang Segar untuk Dessert di Akhir Pekan

Resep puding buah vla vanila

Bahan:

• 500 ml air
• 2-3 sdm gula diet
• 1 bungkus konyaku jelly tawar
• 100 gram stroberi, potong-potong tipis
• 100 gram jeruk
• 100 gram apel, potong-potong tipis
• 100 gram anggur, belah dua
• 100 gram kiwi, kupas, potong-potong kecil

Vla:

• 3 sdm susu rendah lemak
• 1 sdm maizena
• 1/4 sdt garam
• 1/2 sdt vanili
• 300 ml air
• 1 butir kuning telur
• 1 sdt margarin
• 1 sdm gula diet

Baca juga:

• Resep Puding Buah Naga Leci, Camilan Sore Adem di Tenggorokan
• Resep Puding Buah Naga, Takjil Sederhana yang Lezat

Cara membuat puding buah vla vanila:

1. Puding: Masak gula diet dan konyaku jelly hingga mendidih. Siapkan cetakan puding. Atur buah-buahan di dasar cetakan sesuai selera. Tuangkan perlahan jelly panas. 

Kerjakan hal yang sama untuk lapisan buah jelly berikutnya. Dinginkan, dan simpan dalam lemari es.

2. Vla: Campur susu rendah lemak, maizena, garam, dan vanili. Tuangkan air dan aduk hingga tercampur rata. Tambahkan kuning telur. Aduk-aduk kembali, saring. 

Masak sambil diaduk-aduk di atas api kecil hingga mengental dan matang. Masukkan margarin, aduk hingga licin. Angkat, terakhir masukkan gula diet, aduk rata. Aduk-aduk.

3. Sajikan puding buah dengan vla.

Buku "Kue & Dessert Rendah Gula dan Kalori" (2020) karya Hindah Muaris terbitan PT Gramedia Pustaka Utama bisa dibeli di Gramedia.com.

 

 

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

A post shared by Foodplace (@my.foodplace)