August, Restoran untuk Santai dengan Makanan ala Fine Dining di Jakarta

Dari pengalaman Kompas.com bersantap di August, Rabu (31/8/2022), pramusaji sangat membantu menyampaikan cerita tersebut kepada tamu yang bersantap. 

Misalkan ada satu hidangan bernama Breakfast from Mom, Childhood Memory yang terdiri dari lapciong ayam, telur, dan nasi yang diolah dengan modern dan ditata dengan apik.  

Pramusaji dengan luwes menyampaikan bahwa makanan tersebut adalah bekal sekolah yang sering dibawa Hans saat kecil. Lapciong atau sosis ala China tersebut kemudian dibuat oleh tim koki August. 

Bahan makanan yang dibuat dari dasar oleh tim koki August juga menjadi daya tarik tersendiri dari restoran ini. 

Baca juga: Mengenal Scoby dan Cara Membuatnya, Biang untuk Hasilkan Kombucha

Ada kombucha dengan scoby (biang) yang berusia tiga tahun, roti sourdough yang ragunya juga dibuat pertama kali saat awal pandemi, dan keju stracciatella yang dibuat sendiri. 

Instagram August yang aktif mengunggah proses pembuatan bahan makanan dasar dan ceritanya juga melengkapi pengetahuan untuk pencinta makanan atau calon tamu.   

Suasana seperti di rumah, makanan berkualitas, dan cerita dibaliknya ini yang membuat August bisa menjadi pilihan restoran yang menawarkan pengalaman berbeda dan patut dicoba Jakarta.

Harga tasting menu 14 hidangan di August ini dihargai mulai Rp 950.000++ sampai Rp 1,4 juta++. 

Budi mengatakan saat ini August melayani untuk sesi makan malam dan berencana menambah sesi makan siang untuk akhir pekan. Sebaiknya lakukan reservasi sebelum berkunjung ke August.  

Baca juga:

• Sejarah Restoran Fine Dining, Berawal dari Banyaknya Koki Menggangur
• Mengapa Banyak Restoran Fine Dining Pakai Taplak Meja Putih?