Cara Buat Es Teh dengan Teknik Seduh Panas dan Dingin

KOMPAS.com - Teh adalah minuman segar yang dapat dinikmati panas maupun dingin. Teh merupakan minuman favorit di Indonesia.

Indonesia memiliki daerah penghasil teh terbesar dikutip dari laman Regional.kompas.com, adalah Jawa Barat, 69,15 persen teh diproduksi di sana.

Jenis teh sendiri di Indonesia, dikutip dari laman Kompas.com, terdapat teh putih, teh oolong, teh hijau, dan teh hitam.

Hampir semua jenis teh nikmat diseduh, seperti teh hitam, teh oolong dengan rasa manis alami, atau earl grey campuran teh hitam dan rasa jeruk yang enak.

Kamu bisa membuat teh seduh di rumah dengan teh celup atau daun teh kering untuk minuman hangat atau dingin.

Simak cara membuat es teh dengan teknik seduh panas dan dingin, dikutip dari laman Thespruceeats.com, enak dan tidak pahit, berikut penjelasannya.

Baca juga:

• Resep Teh Jeli Segar, Bisa untuk Ide Jualan
• Resep Es Teh Manis Sereh ala Restoran Mewah, Bikinnya 15 Menit 

Cara membuat es teh teknik hot Brewing:

Metode pembuatan teh dengan hot brewing lebih disukai untuk membuat es teh, cara ini menghasilkan teh kental dengan rasa kuat.

1. Panaskan 500 mililiter air dengan suhu 95 derajat celcius sampai 100 derajat celcius untuk teh hitam dan satu liter es teh.

2. Tambahkan empat kantong teh (atau empat sendok teh daun teh kering dalam infuser) dan rendam selama tiga sampai lima menit.

3. Keluarkan kantong teh atau infuser, lalu biarkan teh dingin pada suhu ruang selama sekitar lima menit.

4. Tambahkan 500 mililiter air dingin dan masukkan ke dalam lemari pendingin selama dua jam atau kamu bisa langsung menambahkan es dan sajikan segera.

Kamu bisa memasukkan air dingin lebih banyak untuk membuat rasa teh lembut serta tidak terlalu kuat.

Baca juga:

• Cara Membuat Kombucha, Teh Fermentasi yang Kaya Manfaat
• Sama-sama Teh Jepang, Apa Bedanya Matcha dan Hojicha?

Cara membuat es teh teknik cold brew:

Metode pembuat es teh dengan teknik cold brew cukup mudah tetapi membutuhkan waktu lama.

Selain itu rasa dari teh cold brew lebih lembut daripada hot brewing, karena panas banyak melepaskan tanin alami teh.

1. Siapkan wadah besar atau teko, tambahkan satu kantong teh (atau dua sendok makan daun teh kering dalam infuser) untuk setiap 250 mililiter air.

Apabila ingin rasa yang lebih kuat, gandakan jumlah takaran kantong teh atau daun teh kering.

2. Tutup dan dinginkan selama delapan hingga 12 jam di dalam lemari pendingin. Rasa teh akan semakin terasa jika semakin lama dibiarkan meresap.

3. Keluarkan kantong teh atau infuser, es teh siap dinikmati.

Baca juga:

• Resep Teh Jahe, Minuman Hangat buat Orang yang Sedang Flu
• 5 Faktor yang Bikin Kualitas Teh Menurun

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

A post shared by Foodplace (@my.foodplace)