Resep Sapo Tahu Daging Teriyaki, Masak Lauk dan Sayur Sekaligus 

KOMPAS.com - Masak bisa jadi lebih hemat waktu dengan pilihan makanan yang menggabungkan sayuran dan protein dalam satu kali masak. 

Kamu bisa masak sapo tahu daging teriyaki, yang menggabungkan aneka sayuran dengan protein tahu dan daging. 

Resep sapo tahu dari Sajian Sedap ini sederhana dengan penggunaan tiga macam saus yaitu saus teriyaki, tomat, dan sambal. Lauk ini juga cocok jadi bekal makanan ke kantor.

Baca juga:

• Resep Cah Brokoli Kembang Kol ala Chinese Food, Menu Praktis 
• Resep Sup Kepiting ala Chinese Food, Games Tebakan di MasterChef

Resep sapo tahu daging teriyaki 

Bahan: 

• 1 buah bawang bombai, potong panjang
• 3 siung bawang putih, cincang kasar
• 2 cm jahe, memarkan
• 200 gram daging sukiyaki
• 1/2 buah paprika hijau, potong kotak 2x2 cm
• 1/2 buah paprika merah, potong kotak 2x2 cm
• 2 buah tahu telur, potong bulat tebal 1 cm, goreng dalam minyak panas sekali sampai berkulit
• 3 sendok makan saus teriyaki
• 1 sendok makan saus tomat
• 1 sendok makan saus sambal
• 1/2 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• 500 ml air
• 1 1/2 sendok makan tepung sagu dan 1 1/2 sendok makan air, untuk mengentalkan
• 1 batang daun bawang, potong miring
• 1 sendok makan minyak goreng untuk menumis

Baca juga: 5 Cara Tumis Sayuran ala Restoran Chinese Food, Hasil Lebih Sedap

Cara membuat sapo tahu daging teriyaki: 

1. Tumis bawang putih sampai harum, masukkan bawang bombai dan jahe. Tumis sampai harum. 

2. Masukkan daging iris tipis, paprika hijau, dan paprika merah. Masak sampai layu lalu masukkan tahu telur. 

3. Masukkan  saus teriyaki, saus tomat, saus sambal, garam, dan merica hitam bubuk. Tuang air dan aduk perlahan agar tahu tidak hancur. 

4. Terakhir masukkan larutang sagu atau tepung maizena, masak sampai meletup-letup sampai bumbu meresap. 

Baca juga:

• Resep Kailan 2 Rasa Seperti di Restoran Chinese Food
• Resep Capcay Goreng ala Restoran Chinese Food