Kompas.com - 01/07/2022, 07:06 WIB

KOMPAS.com - Masak bisa jadi lebih hemat waktu dengan pilihan makanan yang menggabungkan sayuran dan protein dalam satu kali masak. 

Kamu bisa masak sapo tahu daging teriyaki, yang menggabungkan aneka sayuran dengan protein tahu dan daging. 

Resep sapo tahu dari Sajian Sedap ini sederhana dengan penggunaan tiga macam saus yaitu saus teriyaki, tomat, dan sambal. Lauk ini juga cocok jadi bekal makanan ke kantor.

Baca juga:

Resep sapo tahu daging teriyaki 

Bahan: 

  • 1 buah bawang bombai, potong panjang
  • 3 siung bawang putih, cincang kasar
  • 2 cm jahe, memarkan
  • 200 gram daging sukiyaki
  • 1/2 buah paprika hijau, potong kotak 2x2 cm
  • 1/2 buah paprika merah, potong kotak 2x2 cm
  • 2 buah tahu telur, potong bulat tebal 1 cm, goreng dalam minyak panas sekali sampai berkulit
  • 3 sendok makan saus teriyaki
  • 1 sendok makan saus tomat
  • 1 sendok makan saus sambal
  • 1/2 sendok teh garam
  • 1/4 sendok teh merica bubuk
  • 500 ml air
  • 1 1/2 sendok makan tepung sagu dan 1 1/2 sendok makan air, untuk mengentalkan
  • 1 batang daun bawang, potong miring
  • 1 sendok makan minyak goreng untuk menumis

Baca juga: 5 Cara Tumis Sayuran ala Restoran Chinese Food, Hasil Lebih Sedap

Cara membuat sapo tahu daging teriyaki: 

1. Tumis bawang putih sampai harum, masukkan bawang bombai dan jahe. Tumis sampai harum. 

2. Masukkan daging iris tipis, paprika hijau, dan paprika merah. Masak sampai layu lalu masukkan tahu telur. 

3. Masukkan  saus teriyaki, saus tomat, saus sambal, garam, dan merica hitam bubuk. Tuang air dan aduk perlahan agar tahu tidak hancur. 

4. Terakhir masukkan larutang sagu atau tepung maizena, masak sampai meletup-letup sampai bumbu meresap. 

Baca juga:

Dapatkan update berita pilihan dan breaking news setiap hari dari Kompas.com. Mari bergabung di Grup Telegram "Kompas.com News Update", caranya klik link https://t.me/kompascomupdate, kemudian join. Anda harus install aplikasi Telegram terlebih dulu di ponsel.



Video Pilihan

Rekomendasi untuk anda
26th

Tulis komentarmu dengan tagar #JernihBerkomentar dan menangkan e-voucher untuk 90 pemenang!

Syarat & Ketentuan
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.
komentar
Close Ads
Lengkapi Profil
Lengkapi Profil

Segera lengkapi data dirimu untuk ikutan program #JernihBerkomentar.