3 Cara Panggang Adonan Kue Cubit agar Membentuk Pori

KOMPAS.com - Kalau kamu sedang ingin membuat kue cubit di rumah. Kamu perlu mengetahui beberapa hal, salah satunya pada proses memanggang adonan kue cubit.

Pasalnya, kalau kamu salah langkah dalam proses memanggangnya hasilnya bisa bikin kue cubit cepat gosong dan gagal mengembang.

Berikut Kompas.com lansir dari majalah “Saji ED 334 August 2015” terbitan PT Gramedia Pustaka Utama, cara memanggang adonan kue cubit agar berpori.

Baca juga:

• Resep Kue Cubit Dasar, Bisa Dimasak Setengah Matang
• Resep Kue Cubit untuk Jualan, Topping Meriah dan Tekstur Lembut

Dok. Sajian Sedap Kue cubit polos.

1. Cara tuang adonan kue cubit

Cara membuat kue cubit agar membentuk pori-pori yang pertama adalah tuang adonan sampai memenuhi cetakan.

Menuangkan adonan kue cubit sampai penuh bisa dilakukan karena adonan tidak mengembang tinggi.

2. Panggang dengan api kecil

Pastikan kamu selalu menggunakan api kecil saat proses memanggang adonan kue cubit.

Hal ini agar bagian dalam dan luar kue cubit bisa matang sempurna. Selain itu, menggunakan api kecil tidak akan membuat adonan kue cubit menjadi cepat gosong.

Baca juga:

• Resep Kue Cubit Tanpa Susu, Hasilnya Tetap Lembut dan Enak
• Resep Kue Cubit Keju Meses Cokelat, Teman Minum Teh Hangat

DOK.SHUTTERSTOCK/ARIYANI TEDJO Ilustrasi kue cubit untuk jualan.

3. Tutup cetakan selama proses memanggang

Masih dalam majalah Saji, kalau kamu sudah menuangkan adonan kue cubit ke dalam cetakan. Pastikan selama proses memanggang, cetakan dalam keadaan tertutup.

Hal ini agar kue bisa mengering dan matang sempurna. Kamu bisa tidak menutup cetakan kalau ingin memanggang adonan sampai setengah matang.

Majalah “Saji ED 334 August 2015” terbitan PT Gramedia Pustaka Utama bisa dibeli di Gramedia.com.

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

A post shared by Foodplace (@my.foodplace)