6 Tips Rawat Cetakan Kue Berlapis Teflon agar Awet Lama

KOMPAS.com - Sedang senang-senangnya membuat aneka kue khususnya yang menggunakan cetakan di rumah?

Kalau begitu, kamu perlu mengetahui cara merawat cetakan kue berlapis teflon antilengket. Hal ini agar cetakan kue di rumahmu tidak mudah rusak.

Melansir dari buku “Kue & Snack Legendaris untuk Jualan” oleh Wawawiati terbitan PT Gramedia Pustaka Utama, ada beberapa tips merawat cetakan kue berlapis teflon agar awet lama.

Baca juga:

• 15 Resep Camilan yang Dimasak di Teflon, Ada Leker dan Pie Susu
• 9 Resep Serabi Sederhana, Ada yang Bisa Dicetak Pakai Teflon
• 5 Cara Membuat Crepes Teflon agar Elastis dan Tidak Lengket

1. Cara cuci cetakan kue berlapis teflon

Sebelum menggunakan cetakan kue, pastikan cetakan tersebut bersih. Ada cara cuci cetakan kue berlapis teflon yang benar.

Caranya adalah dengan menggunakan air sabun dan spons yang lembut. Setelah itu, bilas dan keringkan cetakan dengan kain kering yang lembut dan bersih.

2. Olesi tipis cetakan kue dengan minyak

Saat akan menggunakannya, oleskan secara tipis cetakan kue dengan minyak sayur atau oreng. Setelah itu, usap dengan kain kering yang lembut.

Maka, cetakan siap digunakan. Pastikan untuk mengulangi hal tersebut setiap kali cetakan akan digunakan.

Gratsias Adhi Hermawan / shutterstock Ilustrasi Pie susu teflon

3. Gunakan api kecil hingga sedang

Menggunakan api besar untuk memanaskan cetakan kue berlapis teflon bisa membuat lapisannya cepat terkelupas.

Oleh karena itu, pastikan untuk selalu gunakan api kecil hingga sedang saat akan menggunakannya untuk memanggang adonan kue.

4. Gunakan cungkil kayu atau bambu

Selain menggunakan api besar, menggunakan cungkil besi saat memakai cetakan kue berlapis teflon jua bisa membuat lapisan tergores.

Pastikan, kamu menggunakan cungkil dari kayu atau bambu untuk mengeluarkan kue dari cetakan berlapis teflon.

PEXELS/ COTTONBRO Ilustrasi cara membuat pancake menggunakan teflon

5. Cara cuci cetakan kue berlapis teflon setelah digunakan

Ada cara cuci cetakan kue berlapis teflon setelah digunakan yaitu tunggu hingga cetakan benar-benar dingn. Setelah itu, gunakan tisu atau kain kering yang lembut untuk mengusap sisa adonan kue yang menempel.

Kalau cetakan dirasa sangat kotor, rendam di dalam air sekitar lima sampai sepuluh menit. Setelah itu, bersihkan dengan air sabun dan spons lembut. Bilang dan keringkan.

Pastikan, kamu tidak merendam cetakan kue berlapis teflon terlalu lama. Pasalnya, hal itu bisa membuat lapisan teflon menjadi cepat mengelupas.

Baca juga:

• 6 Cara Bersihkan Teflon Pemanggang Setelah Bikin Sate
• 5 Cara Bakar Sate agar Tidak Lengket di Teflon

6. Simpan cetakan kue berlapis teflon di dalam dus

Kalau kamu masih menyimpan kardus pembungkus cetakan, gunakan kembali untuk menyimpan cetakan kue yang baru saja digunakan dan dibersihkan.

Hal ini bisa membuat cetakan kue tidak tertumpuk atau lapisannya tergores barang lainnya saat disimpan.

Buku “Kue & Snack Legendaris untuk Jualan” oleh Wawawiati terbitan PT Gramedia Pustaka Utama bisa dibeli di Gramedia.com.

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

A post shared by Foodplace (@my.foodplace)