15 Resep Kue Lumpur, Kue Basah yang Populer

KOMPAS.com - Kue lumpur merupakan jajanan tradisional yang tergolong dalam kue basah. Kue lumpur mudah ditemui di pedagang aneka kue tradisional di pagi hari.

Kalau kamu sedang senang-senangnya membuat aneka penganan tradisional. Tidak ada salahnya untuk menyimak 15 resep kue lumpur dengan bahan mudah dan murah.

Ada resep kue lumpur kentang dan resep kue lumpur labu kuning yang bisa kamu praktikkan di rumah.

Baca juga:

• Apa Bedanya Kue Lumpur Bakar dengan Kue Lumpur Lainnya?
• Tips Membuat Kue Lumpur untuk Ide Jualan
• Cara Membuat Kue Lumpur Kentang yang Lembut

1. Resep lumpur surga lembut

Kue lumpur surga merupakan puding santan dengan dua lapis yang berwarna hijau dan putih. Jajanan tradisional ini berasal dari Banjarmasin.

Cara membuat kue lumpur surga anti gagal cukup mudah. Kamu hanya perlu mengikuti lima langkah masak saja, simak resepnya berikut ini.

Baca juga: Resep Lumpur Surga Lembut Banjarmasin, Puding Santan 2 Lapis

2. Resep kue lumpur nasi

Umumnya, kue lumpur terbuat dari kentang atau ubi. Namun, pada resep kue lumpur ini menggunakan nasi sisa yang diblender halus.

Tertarik untuk mencobanya? Ikuti cara membuat kue lumpur nasi dengan dua langkah masak yang satu ini.

Baca juga: Jangan Buang Nasi Sisa, Bisa Jadi Kue Lumpur Nasi

Diade Riva Nugrahani / shutterstock kue lumpur kentang

3. Resep kue lumpur keju

Pada resep kue lumpur keju ini menghasilkan tekstur yang lembut dan lumer di mulut. Bahan untuk membuatnya cukup sederhana.

Seperti gula pasir, tepung terigu, kentang, dan telur. Gunakan mikser untuk mencampurkan bahan menjadi adonan. Setelah itu, siapkan cetakan kue lumpur dan panggang adonan.

Baca juga: Resep Kue Lumpur Keju, Camilan Lembut yang Gampang Dibuat

4. Resep kue lumpur kentang lembut

Punya stok kentang dalam jumlah banyak di rumah? Coba olah menjadi kue lumpur kentang yang lembut berikut ini.

Bahan yang perlu kamu siapkan di antaranya, santan, kuning telur, gula, terigu, dan mentega. Tidak lupa untuk menyiapkan juga kelapa muda parut dan kismis sebagia toppingnya.

Baca juga: Cara Membuat Kue Lumpur Kentang yang Lembut

DOK.SHUTTERSTOCK/ATIK MUFIDAH Ilustrasi kue lumpur asin.

5. Resep kue lumpur asin

Selain kue lumpur kentang, kue lumpur asin juga bisa kamu coba praktikkan di rumah. Bahannya cukup sederhana seperti tepung beras, kelapa parut, dan telur.

Tambahkan daging ayam giling sebagai adonan isi kue lumpur agar makin gurih dan lezat.

Baca juga: Resep Kue Lumpur Asin, Bikin untuk Camilan Anak