5 Cara Makan Sushi yang Tepat, Jangan Celup Nasi ke Kecap Asin

4. Urutan makan sushi

Makan sushi juga ada urutan sesuai jenisnya karena dapat mempengaruhi persepsi lidah terhadap rasa sushi.

Mengutip Live Japan, disarankan untuk makan sushi dengan topping yang rasanya ringan dan halus kemudian beranjak ke topping dengan rasa kuat.

Makan sushi dengan topping ikan daging putih terlebih dahulu baru tuna. Pasalnya, tuna lebih berlemak jadi rasanya kuat.

Biasanya maki-sushi dimakan terakhir karena rasanya menyegarkan. Maki-sushi adalah nasi dan isian yang dibungkus dengan rumput laut.

SHUTTERSTOCK/SHAMILTURAL7 Ilustrasi californian roll dengan wasabi, gari, dan kecap asin.

5. Makan acar jahe untuk menetralkan lidah

Kalau kamu telanjur makan sushi dengan topping yang rasanya kuat, coba makan acar jahe atau gari.

Gari adalah irisan jahe merah tipis yang rasanya asam manis. Salah satu fungsi gari adalah menetralkan lidah jadi tidak ada rasa tertinggal. Sushi yang kamu santap jadi lebih terasa.

Baca juga:

• Hari Sushi Internasional, Urutan Makan Sushi yang Benar Berdasarkan Jenisnya
• Hari Sushi Internasional, Yuk Cari Tahu Asal-usul Sushi
• Cara Bikin Nasi Sushi, Butuh Teknik Masak dan Bumbu Tambahan

 

 

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

A post shared by Foodplace (@my.foodplace)