Cara Membuat Taiyaki di Rumah, Camilan Khas Jepang Berbentuk Ikan

KOMPAS.com - Taiyaki merupakan street food khas Jepang yang bisa kamu temukan di Indonesia. Namun, kamu bisa membuatnya di rumah dengan mudah.

Ada cara membuat taiyaki yang bisa kamu ikuti di rumah. Melansir dari laman Japan Centre, ada resep taiyaki untuk empat sampai lima porsi.

Bikin untuk camilan di akhir pekan bersama keluarga.

Baca juga:

• Resep Onsen Egg, Telur Rebus Setengah Matang Khas Jepang
• Resep Fluffy Okonomiyaki, Kreasi Makanan Jepang dari Menu KFC
• Resep Tuna Tataki Panggang Teflon, Sajian Ikan Khas Jepang

Resep taiyaki

Bahan:

• 150 gram tepung terigu
• 2/3 sendok makan baking powder
• 1 butir telur
• 180 ml susu
• 40 gram gula pasir
• 250 gram pasta kacang merah
• Minyak sayur secukupnya

Baca juga: 15 Makanan Jepang yang Populer di Indonesia Serta Penjelasannya

Cara membuat taiyaki

1. Siapkan sebuah mangkuk. Tambahkan tepung terigu dan baking powder ke dalamnya. Aduk-aduk selama dua sampai tiga kali agar tercampur rata.
2. Kocok telur di wadah yang terpisah. Tambahkan gula dan aduk rata. Tambahkan susu dan aduk rata.
3. Tambahkan campuran telur ke tepung dan aduk sampai merata. Pastikan jangan sampai overmix.
4. Olesi sedikit wajan taiyaki dengan minyak dan panaskan dengan api sedang. Tuang lapisan tipis adonan di kedua sisi cetakan. Tuang pasta kacang merah di bagian tengah adonan ikan. Tutup cetakan taiyaki.
5. Kecilkan api dan balik cetakan setiap dua menit. Pastikan taiyaki matang merata di kedua sisi.

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

A post shared by Foodplace (@my.foodplace)