Resep Leker Teflon Isi Keju Kornet, Ide untuk Jualan Makanan

KOMPAS.com - Leker adalah jajanan populer di Jawa Tengah, Yogyakarta, dan Jawa Timur. Kudapan ini disukai segala usia.

Leker mirip crepe asal Perancis, tetapi dibuat garing. Kamu bisa membuat leker di rumah menggunakan wajan datar atau teflon.

Baca juga: 7 Resep Kue Pukis Lembut untuk Jualan, Bahannya Ekonomis

Isian leker juga beragam, bisa disesuaikan selera. Berikut resep leker teflon dari Sajian Sedap yang cocok untuk jadi ide jualan makanan.

Resep leker teflon keju kornet

Bahan:

• 120 gr tepung terigu
• 90 gr tepung beras
• 30 gr tepung sagu
• 1 sendok teh baking powder
• 1 butir telur
• Setengah sendok teh pasta vanila
• 50 ml susu cair
• Keju cheddar parut secukupnya
• Kornet sapi secukupnya

Baca juga: Resep Kue Cubit Dasar, Bisa Dimasak Setengah Matang

Cara membuat leker teflon keju kornet:

1. Dalam satu mangkuk, campurkan semua bahan leker. Aduk perlahan hingga semua tercampur rata. Diamkan 10 menit.

Baca juga: Resep Oseng Bakso Pedas Manis, Bisa Jadi Camilan atau Lauk Makan

2. Tuang sedikit adonan ke teflon dan goyangkan teflon agar leker bisa tipis merata.

3. Masak leker dengan api kompor paling kecil, beri isian keju dan kornet. Tutup teflon sejenak. Saat leker sudah garing lipat, dan sajikan.

Baca juga: Resep Perkedel Kornet Tidak Lembek dan Tidak Mudah Hancur