Langganan Kompas.id
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+

5 Cara Masak Ikan Bawal agar Tidak Bau Tanah dan Amis

Kompas.com - 03/07/2021, 11:06 WIB
Lea Lyliana

Penulis

Intro
1. Bersihkan dengan benar
2. Balur dengan air asam jawa 
3. Rendam dalam bumbu  
4. Goreng dengan minyak panas sampai kering
5. Cara mengolah ikan agar tidak bau
Bawal bakar bumbu bali.
Lihat Foto
Bawal bakar bumbu bali.(Dok. Sajian Sedap)
Bawal bakar bumbu bali.
Ilustrasi membersihkan insang ikan.
Ilustrasi ikan bumbu kuning.
Ilustrasi ikan yang sedang digoreng.
Sumber Gramedia.com,Eat This,Gramedia.com

3. Rendam dalam bumbu  

Sebelum digoreng atau dibakar, ikan bawal sebaiknya direndam dalam bumbu terlebih dulu.

Kamu dapat membumbuinya dengan aneka rempah, seperti  bawang putih, jahe, kunyit, ketumbar, dan juga serai.

Penggunaan bumbu rempah ini dapat disesuaikan dengan resep yang akan dibuat. 

Baca juga: Resep Bawal Bakar Teflon, Sajikan dengan Sambal Kecap

Sebelumnya

2. Balur dengan air asam jawa 

Berikutnya

4. Goreng dengan minyak panas sampai kering

Tag

#
Lihat Food Selengkapnya
Video rekomendasi
Video lainnya
 
Pilihan Untukmu

Lihat Semua


Rekomendasi untuk anda
RESEP
Resep Pepes Ikan Patin, Pakai Daun Kemangi Lebih Sedap
Resep Pepes Ikan Patin, Pakai Daun...
RESEP
Resep Ikan Mujair Goreng Bumbu Ketumbar, Wanginya Bikin Tambah Nasi
Resep Ikan Mujair Goreng Bumbu Ketumbar,...
RESEP
Resep Ikan Kembung Bakar Bumbu Kunyit ala Restoran Seafood
Resep Ikan Kembung Bakar Bumbu Kunyit...
RESEP
Resep Pepes Ikan Peda dengan Daun Kemangi
Resep Pepes Ikan Peda dengan Daun...
RESEP
Resep Pempek Tanpa Ikan dengan Isian Telur, Lebih Ekonomis
Resep Pempek Tanpa Ikan dengan Isian...
TEMPAT MAKAN
5 Rekomendasi Tempat Makan Ikan Bakar Terkenal Enak di Solo
5 Rekomendasi Tempat Makan Ikan Bakar...
RESEP
Resep Tim Ikan Kerapu Saus Siram, Cocok Jadi Menu Makan Malam
Resep Tim Ikan Kerapu Saus Siram,...
FOOD STORY
Ikan Marlin Jadi Ikon Kabupaten Pesisir Barat, Legenda Nelayan Ditarik Ikan Semalaman
Ikan Marlin Jadi Ikon Kabupaten Pesisir...

Terkini Lainnya

4 Tempat Makan Nasi Goreng Kambing di Surabaya, Mulai Rp 16.000

4 Tempat Makan Nasi Goreng Kambing di Surabaya, Mulai Rp 16.000

Tempat Makan
03/06/2024, 07:03 WIB
Resep Soto Sulung, Sajikan dengan Sambal Cabai Rawit

Resep Soto Sulung, Sajikan dengan Sambal Cabai Rawit

Resep
02/06/2024, 22:03 WIB
Resep Pepes Ikan Peda dengan Daun Kemangi

Resep Pepes Ikan Peda dengan Daun Kemangi

Resep
02/06/2024, 21:04 WIB
Resep Oseng Tahu Giling Jamur untuk Makan Malam

Resep Oseng Tahu Giling Jamur untuk Makan Malam

Resep
02/06/2024, 20:05 WIB
Cara Membuat Ketan Durian dengan Saus Gula Merah

Cara Membuat Ketan Durian dengan Saus Gula Merah

Resep
02/06/2024, 19:05 WIB
Resep Kekian Goreng untuk Campuran Capcay Jawa atau Aneka Tumisan 

Resep Kekian Goreng untuk Campuran Capcay Jawa atau Aneka Tumisan 

Resep
02/06/2024, 18:32 WIB
Resep Tumis Kangkung Terasi, Sayur Praktis Masak Cuma 10 menit

Resep Tumis Kangkung Terasi, Sayur Praktis Masak Cuma 10 menit

Resep
02/06/2024, 17:38 WIB
Cara Bikin Ayam Goreng yang Harum, Aromanya Bikin Lapar

Cara Bikin Ayam Goreng yang Harum, Aromanya Bikin Lapar

Resep
02/06/2024, 15:45 WIB
Resep Tumis Labu Wortel Udang Rebon, Sayur Wangi dan Gurih

Resep Tumis Labu Wortel Udang Rebon, Sayur Wangi dan Gurih

Resep
02/06/2024, 12:31 WIB
Resep Pisang Kepok Panggang Saus Madu, Masak Pakai Oven

Resep Pisang Kepok Panggang Saus Madu, Masak Pakai Oven

Resep
02/06/2024, 11:31 WIB
Resep Nagasari Pisang Raja, Hasilnya Manis dan Lembut

Resep Nagasari Pisang Raja, Hasilnya Manis dan Lembut

Resep
02/06/2024, 10:31 WIB
Resep Kari Udang Labu Khas Thailand, Lauk Makan Siang untuk Keluarga

Resep Kari Udang Labu Khas Thailand, Lauk Makan Siang untuk Keluarga

Resep
02/06/2024, 09:31 WIB
Apa Itu Nasi Minyak, Nasi Berempah Khas Jambi?

Apa Itu Nasi Minyak, Nasi Berempah Khas Jambi?

Food News
02/06/2024, 08:31 WIB
Resep Sandwich Stik Ikan, Oles Saus Tartar Tambah Nikmat

Resep Sandwich Stik Ikan, Oles Saus Tartar Tambah Nikmat

Resep
02/06/2024, 07:31 WIB
7 Tempat Makan Lontong Kari di Bandung, Cocok untuk Sarapan

7 Tempat Makan Lontong Kari di Bandung, Cocok untuk Sarapan

Tempat Makan
02/06/2024, 07:05 WIB
1
2
3
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Lihat semua

Terpopuler

1

Biang Kekalahan Fajar/Rian di Final Singapore Open 2024

Dibaca 146 kali
2

[POPULER JABODETABEK] "Horor" di Margonda pada Sabtu Sore | Polisi Jemput Paksa Pemilik Pajero Pelat Palsu yang Kabur di Jalan Tol

Dibaca 143 kali
3

Soal Putusan MA dan Peluang Kaesang Maju Pilkada Jakarta, Ini Respons Sandiaga

Dibaca 126 kali
4

Kalah dari Selangor FC, Persija Runner-up Pramusim Premium Sports

Dibaca 116 kali
5

Saat Gibran Enggan Komentari Putusan MA Dinilai Muluskan Dinasti Politik Jokowi

Dibaca 113 kali
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+

Now Trending

Saat Gibran Enggan Komentari Putusan MA Dinilai Muluskan Dinasti Politik Jokowi

Saat Gibran Enggan Komentari Putusan MA Dinilai Muluskan Dinasti Politik Jokowi

Biang Kekalahan Fajar/Rian di Final Singapore Open 2024

Biang Kekalahan Fajar/Rian di Final Singapore Open 2024

Ramai Visa Haji Palsu, Masyarakat Diminta Tak Tergoda Iming-Iming Harga Murah ke Tanah Suci

Ramai Visa Haji Palsu, Masyarakat Diminta Tak Tergoda Iming-Iming Harga Murah ke Tanah Suci

Tak Kuat Menanjak, Bus Rombongan Wisatawan Asal Sleman Terguling di Karanganyar

Tak Kuat Menanjak, Bus Rombongan Wisatawan Asal Sleman Terguling di Karanganyar

[POPULER JABODETABEK] 'Horor' di Margonda pada Sabtu Sore | Polisi Jemput Paksa Pemilik Pajero Pelat Palsu yang Kabur di Jalan Tol

[POPULER JABODETABEK] "Horor" di Margonda pada Sabtu Sore | Polisi Jemput Paksa Pemilik Pajero Pelat Palsu yang Kabur di Jalan Tol

Soal Putusan MA dan Peluang Kaesang Maju Pilkada Jakarta, Ini Respons Sandiaga

Soal Putusan MA dan Peluang Kaesang Maju Pilkada Jakarta, Ini Respons Sandiaga

Kalah dari Selangor FC, Persija Runner-up Pramusim Premium Sports

Kalah dari Selangor FC, Persija Runner-up Pramusim Premium Sports

[POPULER NASIONAL] 'Gula-gula' Politik Anak Muda Usai Putusan MA | PDI-P Bantah Ingin Pisahkan Jokowi dan Prabowo

[POPULER NASIONAL] "Gula-gula" Politik Anak Muda Usai Putusan MA | PDI-P Bantah Ingin Pisahkan Jokowi dan Prabowo

Komentar
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+

Mungkin Anda melewatkan ini

3 Tips Berbisnis Makanan Online, Tetap Cuan Saat PPKM Darurat

3 Tips Berbisnis Makanan Online, Tetap Cuan Saat PPKM Darurat

Resep Bawal Goreng Crispy, Lengkap dengan Kremesannya

Resep Bawal Goreng Crispy, Lengkap dengan Kremesannya

Resep Bawal Bakar Teflon, Sajikan dengan Sambal Kecap

Resep Bawal Bakar Teflon, Sajikan dengan Sambal Kecap

Resep Tumis Tahu Goreng Bihun Bumbu Madu, Makan Malam Bergizi

Resep Tumis Tahu Goreng Bihun Bumbu Madu, Makan Malam Bergizi

Dukung PPKM Darurat, GoFood Siapkan Promo Layanan Pesan-Antar

Dukung PPKM Darurat, GoFood Siapkan Promo Layanan Pesan-Antar

Close Ads
Penghargaan dan sertifikat:
WOW Brand Indonesia 2019
Superbrand Indonesia 2019 - Trusted Online News
International Fact-Checking Network
Dapatkan informasi dan insight pilihan redaksi Kompas.com
Daftarkan Email
Kanal
Network

Copyright 2008 - 2023 PT. Kompas Cyber Media (Kompas Gramedia Digital Group). All Rights Reserved.

Bagikan artikel ini melalui
Facebook X Whatsapp Line Telegram Copy Link
Oke
Login untuk memaksimalkan pengalaman mengakses Kompas.com
Dengan login, kamu menyetujui Kebijakan Data Pribadi