4 Bahan Pengganti Biji Ketumbar dalam Masakan

2. Bubuk kari

Bubuk kari terbuat dari campuran rempah-rempah yang sudah digiling halus. Sering kali, bubuk kari dicampurkan juga dengan ketumbar.

Selain ketumbar, bubuk kari juga biasanya mengandung jahe, kunyit, cabai bubuk, dan rempah-rempah lainnya.

Sama halnya dengan ketumbar, bubuk kari juga bisa menciptakan rasa pedas dan hangat pada masakan.

Kamu bisa menggunakan bubuk kari untuk menggantikan biji ketumbar dalam masakan.

Namun, bubuk kari memiliki rasa dan aroma yang cukup kuat. Cobalah untuk menggantikan setengah jumlah biji ketumbar dalam resep dengan bubuk kari.

Baca juga: Resep Kari Ayam Jepang yang Praktis, Pakai Bubuk Kari