Kompas.com - 16/06/2021, 18:10 WIB
Ilustrasi jambu biji Ilustrasi jambu biji

KOMPAS.com – Tak sedikit orang yang memiliki kebiasaan membuang bagian biji jambu sebelum menyantap dagingnya.

Apakah jambu biji boleh dimakan, terlepas dari rasa dan teksturnya?

Seperti dilansir NDTV Food, banyak ahli makanan yang merekomendasikan mengonsumsi jambu secara utuh, tak terkecuali, bagian biji jambu. 

Caranya, biji jambu bisa dimakan dengan cara dikunyah atau ditelan langsung.

Baca juga: Mengenal Jenis Jambu di Indonesia dan Musimnya

Kamu bisa menghancurkan bijinya dalam smoothies atau jus. Kamu juga bisa menaburkannya di atas es krim atau salad jambu yang kamu buat sebagai tekstur renyah.

Selain itu, menurut Kepala Pusat Kajian Hortikultura Tropika Institut Pertanian Bogor (IPB) Awang Maharijaya biji jambu masih tetap bisa dicerna oleh tubuh manusia.

Dapatkan informasi, inspirasi dan insight di email kamu.
Daftarkan email

“Sepengetahuan saya jika tidak terlalu sering tidak masalah, karena tubuh secara alami akan tetap bisa mencerna meskipun lebih sulit dibandingkan daging buahnya,” tutur Awang ketika dihubungi Kompas.com, Senin (14/6/2021).

Baca juga: Resep Puding Jambu Biji Simpel, Kreasi Dessert Buah untuk Anak

Namun demikian, dilansir Mashed mengonsumsi banyak biji jambu bisa berdampak pada usus buntu dan penyakit pencernaan.

Namun risikonya cukup kecil, menurut U.S National Library of Medicine National Institutes of Health.

Ilustrasi jambu kristalShutterstock/dwi putra stock Ilustrasi jambu kristal

Tak itu saja, menurut Awang sekarang ini semakin banyak pula buah jambu tanpa biji yang bermunculan.

Halaman Selanjutnya
Halaman:


25th

Ada hadiah uang elektronik senilai total Rp 6.000.000 dan 1 unit smartphone.

Tulis komentarmu dengan tagar #JernihBerkomentar.

Syarat & Ketentuan
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.
komentar
Close Ads X