Kompas.com - 02/06/2021, 12:08 WIB
Ilustrasi puding jambu biji Shutterstock/ArtbyPixelIlustrasi puding jambu biji

KOMPAS.com – Kreasi jambu biji tak hanya terbatas pada jus atau es saja. Kamu juga bisa berkreasi mengolah jambu biji menjadi puding yang enak.

Resep puding yang satu ini menggunakan jus jambu biji segar. Cocok sebagai alternatif makan buah untuk anak-anak agar tidak bosan.

Berikut ini resep Puding Jambu Biji seperti tertera dalam buku “100 Resep Bekal Organik Anak Sekolah” (2020) oleh Tuti Sunardi yang diterbitkan oleh PT Gramedia Pustaka Utama.

Baca juga: Resep Smoothie Jambu, Campur 2 Buah Lain agar Tambah Nikmat

Resep Puding Jambu Biji

Bahan:

  • 350 ml jus jambu biji dari 300 gram daging jambu biji
  • 2 bungkus agar-agar bubuk warna putih
  • 2 putih telur ayam ditambah 25 gram gula pasir, kocok kaku
  • 50 gram gula pasir

Bahan saus:

  • 300 ml susu cair
  • 50 gram gula pasir
  • 25 gram tepung maizena
  • 1 kuning telur ayam, kocok dengan garpu
  • Vanili bubuk secukupnya

Ilustrasi jambu bijiYamtono_Sardi Ilustrasi jambu biji

Dapatkan informasi, inspirasi dan insight di email kamu.
Daftarkan email

Cara membuat puding jambu biji

1. Masak jus jambu biji bersama agar-agar bubuk dan gula sambil diaduk.

2. Setelah mendidih, angkat dan masukkan sedikit demi sedikit ke dalam kocokan putih telur sampai habis. Aduk hingga rata.

3. Tuang ke dalam 10 cetakan puding yang sebelumnya telah dibasahi air. Dinginkan puding.

Halaman:


26th

Ada hadiah voucher grab senilai total Rp 6.000.000 dan 1 unit smartphone.

Tulis komentarmu dengan tagar #JernihBerkomentar.

Syarat & Ketentuan
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.
komentar
Close Ads X
Lengkapi Profil
Lengkapi Profil

Segera lengkapi data dirimu untuk ikutan program #JernihBerkomentar.