Kompas.com - 15/06/2021, 18:17 WIB
Ilustrasi jambu biji Yamtono_SardiIlustrasi jambu biji

KOMPAS.com – Jambu, baik itu jenis jambu biji maupun jambu air, memiliki lapisan kulit yang tidak tebal.

Sebagian orang ada yang memakannya langsung bersama kulitnya. Namun, ada juga yang memilih untuk mengupasnya dulu.

Namun sebenarnya, apakah jambu bisa dan aman untuk dimakan bersama dengan kulitnya?

“Tidak apa-apa dimakan kulitnya. Jambu tidak banyak yang terpapar pestisida,” kata Kepala Pusat Kajian Hortikultura Tropika Institut Pertanian Bogor (IPB) Awang Maharijaya pada Kompas.com, Senin (14/6/2021).

Baca juga: Resep Puding Jambu Biji Simpel, Kreasi Dessert Buah untuk Anak

Jambu di pohon terlindungi

Ilustrasi jambu airShutterstock/Joko SL Ilustrasi jambu air

Buah jambu sering diberi perlakuan ‘pembrongsongan’ ketika masih berada di pohon.

Dapatkan informasi, inspirasi dan insight di email kamu.
Daftarkan email

Pembrongsongan merupakan upaya pembungkusan jambu dengan material seperti plastik atau kertas ketika masih berada di pohon.

Pembrongsongan berguna untuk meminimalisasi gangguan hama dan penyakit saat buah masih ada di pohon.

Sehingga jambu yang relatif masih mulus biasanya akan punya kualitas dan harga yang lebih tinggi pula.

Baca juga: Resep Rujak Jambu Batu, Pedas dan Asam Segar

Halaman:


Sumber Epicurious
25th

Ada hadiah uang elektronik senilai total Rp 6.000.000 dan 1 unit smartphone.

Tulis komentarmu dengan tagar #JernihBerkomentar.

Syarat & Ketentuan
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.
komentar
Close Ads X