Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+

5 Cara Olah Ikan Lele agar Tidak Bau Amis dan Berlendir

Kompas.com - 25/05/2021, 10:07 WIB
Lea Lyliana

Penulis

Ditambahkan dari buku "Koleksi 120 Resep Masakan Ikan & Hasil Laut Lainnya" karya Yasa Boga terbitan PT Gramedia Pustaka Utama, ikan lele memiliki daging yang gurih dan berlemak.

Tekstur dagingnya empuk dan lembut. Sayangnya lele kurang cocok dimasak dengan bumbu, tetapi enak jika digoreng atau dibakar. 

Jika ingin memasak hidangan lele berbumbu, coba gunakan lele asap saja yang baunya tidak terlalu amis. 

Buku "125 Resep Masakan Lezat IkanTawar" oleh Lilly T. Erwin terbitan PT Gramedia Pustaka Utama dapat dibeli online di Gramedia.com

Buku "Koleksi 120 Resep Masakan Ikan & Hasil Laut Lainnya" karya Yasa Boga terbitan PT Gramedia Pustaka Utama dapat dibeli online di Gramedia.com

Simak breaking news dan berita pilihan kami langsung di ponselmu. Pilih saluran andalanmu akses berita Kompas.com WhatsApp Channel : https://www.whatsapp.com/channel/0029VaFPbedBPzjZrk13HO3D. Pastikan kamu sudah install aplikasi WhatsApp ya.

Halaman:
Video rekomendasi
Video lainnya


Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Komentar
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Close Ads
Bagikan artikel ini melalui
Oke
Login untuk memaksimalkan pengalaman mengakses Kompas.com