Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Tumbuh bersama kekuatan mimpi perempuan Indonesia
12 Makanan Ramadhan dari Berbagai Negara, Disantap Saat Buka Puasa
ilustrasi shami kebab
Sumber National Geographic
3. Shami Kebab, India dan Pakistan
Asal muasal roti daging kambing yang meleleh di mulut ini diyakini terletak di Kota Lucknow, India.
Shami kebab terbuat dari daging domba atau sapi yang dimasak dengan chana dal atau Bengal gram.
Lantas daging digiling dan dibumbui dengan bawang putih, jahe, kayu manis, merica, cengkeh, jintan, mint, ketumbar dan cabai hijau.
Adonan ini dicelupkan ke dalam telur dan digoreng dengan patty hingga bagian luarnya renyah dan hampir hancur di dalam.
Baca juga: Franchise Kebab Turki Baba Rafi: Syarat, Fasilitas, hingga Modal Awalnya
Shami kebab biasa disajikan dengan chutney mint-coriander, saus tomat, dan onion ring.
Halaman Berikutnya
4. Harees, Uni Emirat…
-
![]()
5 Ciri Ayam Potong Segar, Bekal Bikin Makanan Lebaran
-
![]()
8 Hampers Lebaran di Yogyakarta, dari Nasi Liwet hingga Dawet
-
![]()
7 Tempat Beli Hampers Lebaran di Surabaya, dari Kue Kering hingga Mentai
-
![]()
7 Hampers Lebaran di Solo, Ada Brownies hingga Dimsum dengan Harga Terjangkau
-
![]()
Resep Madu Mongso Tape Ketan Hitam, Jajan Lebaran Khas Jawa Timur
Video rekomendasi
Video lainnya
Rekomendasi untuk anda
Terkini Lainnya
Food Story
11/05/2024, 17:31 WIB
Tempat Makan
11/05/2024, 12:31 WIB
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Terpopuler
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Now Trending
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Mungkin Anda melewatkan ini
