Resep Spaghetti Meatball, Menu Buka Puasa untuk Anak

KOMPAS.com - Tidak ada salahnya memberi apreasiasi pada anak yang berpuasa. Kamu bisa memasak makanan yang disukai anak-anak seperti pizza, nugget, atau spaghetti.

Salah satu kreasi spaghetti yang banyak disukai adalah spaghetti meatball atau spaghetti dengan bola daging.

Baca juga: Resep Salad Kentang Makaroni, Sarapan Sehat yang Praktis

Sajian ini adalah makanan klasik Amerika Serikat, yang mengalami gubahan dari spaghetti dari Italia. Berikut resep spaghetti meatball dikutip dari Delish.com.

Resep spaghetti meatball

Bahan:

• 450 gram pasta spaghetti
• 500 gram daging sapi giling
• 43 gram breadcrumb (tepung roti)
• 32 gram parsley segar (kalau pakai yang kering kurangi setengahnya)
• 32 gram keju parmesan parut
• 1 butir telur
• 2 siung bawang putih, cincang
• Garam secukupnya
• Lada hitam secukupnya
• 2 sdm extra virgin oil atau minyak apa saja
• 64 gram bawang bombai
• 1 kaleng tomat (780 gram tomat segar dihancurkan)
• 1 lembar daun salam

Cara membuat spaghetti meatball:

1. Masak pasta spaghetti sampai al dente, tiriskan. Sisihkan.

2. Dalam satu mangkuk besar, campur daging giling, tepung roti, parsley, keju parmesan, telur, bawang putih, satu sendok teh garam. Campur dan buat bentuk baksojadi 16 bagian.

Baca juga: Resep Nugget Wortel Keju Lumer, Makanan Buka Puasa Anak

3. Dalam satu panci, panaskan minyak untuk menumis. Masak basko daging, putar-putar bakso agar matang merata. Masak sekitar 10 menit, jika sudah taruh di piring.

4. Dalam panci tersebut, tumis bawang bombai sampai lunak. Masukkan tomat yang sudah dihancurkan dan daun salam. Beri perasa garam dan merica.

5. Tuangkan bakso daging tersebut ke dalam saus, masak sampai saus mengental sekitar delapan sampai 10 menit.

6. Tata pasta di piring, tuangkan saus dan bakso. Beri taburan keju parmesan.

Baca juga: Resep Sosis Bakar Untuk Jualan, Bisa Pakai Teflon