Setelah mengetahui bahan dan cara membuatnya, saatnya untuk menghitung berapa modal yang dibutuhkan untuk membuat sekitar 20 buah donat kentang panggang topping oreo.
Harga 300 gram terigu protein tinggi sebesar Rp 4.200, harga 200 gram kentang sebesar Rp 3.500, harga 25 gram gula pasir sebesar Rp 300.
Dibutuhkan juga 1 sdt ragi instan dengan harga sebesar Rp 750, 1 butir telur sebesar Rp 2.120, 1 sdm margarin sebesar Rp 215.
Adapun biaya yang dibutuhkan untuk membuat topping adalah harga 150 gram buttercream putih sebesar Rp 3.500, 10 buah biskuit oreo sebesar Rp 6.800.
Biaya untuk beli cetakan adonan donat atau drop donut maker tool sebesar Rp 24.000
Maka total modal yang dibutuhkan untuk mendapatkan 20 buah donat kentang panggang oreo sebesar Rp 45.385.
Buku “Variasi Donat untuk Usaha” (2013) karya Nursaadah terbitan PT Gramedia Pustaka Utama bisa dibeli di Gramedia.com.
Simak breaking news dan berita pilihan kami langsung di ponselmu. Pilih saluran andalanmu akses berita Kompas.com WhatsApp Channel : https://www.whatsapp.com/channel/0029VaFPbedBPzjZrk13HO3D. Pastikan kamu sudah install aplikasi WhatsApp ya.