Kompas.com - 23/02/2021, 13:04 WIB
Ilustrasi ampyang atau kue gula kacang jahe ala Sajian Sedap. DOK. SAJIAN SEDAPIlustrasi ampyang atau kue gula kacang jahe ala Sajian Sedap.

KOMPAS.com - Kue gula kacang atau disebut juga ampyang adalah jajanan kering jadul yang mungkin kerap kamu makan ketika masih kecil. Cara membuat kue gula kacang simpel.

Kamu bisa praktik resep kue gula kacang bercita rasa pedas dengan menambahkan jahe dan cabai.

Langsung saja menuju dapur dan bikin kue gula kacang untuk 25 buah mengikuti resep dari Sajian Sedap.

Baca juga: Resep Kue Kacang Jadul 4 Bahan, Manisnya Bikin Kangen Rumah Nenek

Resep kue gula kacang jahe

Bahan utama

  • 200 gram gula merah, serut halus
  • 250 gram kacang tanah goreng
  • 1 bungkus jahe bubuk instan
  • 25 gram gula pasir

Bumbu halus

  • 1 buah cabai rawit goreng
  • 1/4 sdt garam
  • 2 cabai merah besar, goreng

Baca juga: Resep Kue Kering Modern, Kue Kacang Oreo

Dapatkan informasi, inspirasi dan insight di email kamu.
Daftarkan email

Cara membuat kue gula kacang jahe

1. Siapkan panci. Masukkan gula merah, panaskan sampai larut. Tambahkan bumbu halus dan jahe bubuk. Campur rata.

2. Masukkan kacang tanah goreng. Ubah api jadi lebih kecil. Campur rata sampai gula merah membalut keseluruhan kacang.

3. Siapkan loyang, alasi dengan kertas roti. Ambil adonan pakai sendok sayur. Tuang di atas loyang. Lakukan sampai adonan habis.

Pastikan beri jarak yang cukup antara satu adonan dengan lainnya.

4. Biarkan sampai adonan mengeras. Angkat. Masukkan stoples atau langsung nikmati.

Baca juga: Resep Kue Kering Coklat Kacang Kenari, Bisa Jadi Hampers Imlek atau Valentine

Artikel ini telah tayang di Sajian Sedap dengan judul "Resep Ampyang Kacang Jahe Enak Pas Untuk Teman Ngobrol Siang Nanti", https://sajiansedap.grid.id/read/101825963/resep-ampyang-kacang-jahe-enak-pas-untuk-teman-ngobrol-siang-nanti?page=all

(Penulis/ Editor : Dwi)

Dapatkan update berita pilihan dan breaking news setiap hari dari Kompas.com. Mari bergabung di Grup Telegram "Kompas.com News Update", caranya klik link https://t.me/kompascomupdate, kemudian join. Anda harus install aplikasi Telegram terlebih dulu di ponsel.



26th

Ada hadiah voucher grab senilai total Rp 6.000.000 dan 1 unit smartphone.

Tulis komentarmu dengan tagar #JernihBerkomentar.

Syarat & Ketentuan
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.
komentar
Close Ads X
Lengkapi Profil
Lengkapi Profil

Segera lengkapi data dirimu untuk ikutan program #JernihBerkomentar.