15 Makanan yang Jadi Tren Tahun Ini, Rewind 2020

KOMPAS.com - Banyak makanan yang resepnya viral dan sempat mengisi hari-hari penikmatnya pada 2020. 

Siapa yang tak pernah buat dalgona coffee?  Masih ingatkan dengan hebohnya biskuit Oreo "sultan" yaitu Oreo Supreme.

Sebelum meninggalkan 2020, yuk rewind kembali makanan apa saja yang sempat tren.

Berikut rewind 2020, 15 makanan yang viral pada 2020:

1. Dalgona coffee

Pada masa awal pandemi, banyak orang berlomba-lomba membuat minuman ini.

Minuman ini populer dari Korea Selataan. Awalnya ditayangkan dalam program reality show, kemudian pada masa pandemi dibuat banyak orang karena waktu luang untuk bereksperimen.

Dalgona coffee bisa dikatakan merupakan salah minuman dengan metode unik untuk menikmati kopi. Foam kopi yang rasanya tetap kuat nikmat diminum dengan susu yang creamy.

Minuman ini berhasil viral sepanjang 2020 karena banyak kafe atau kedai kopi yang turut menjajakan minuman ini.

Bahkan bukan hanya kopi, varian dalgona bertambah mulai dari dalgona grean tea, dalgona jeruk, hingga varian lain berkat kreatifitas orang-orang.

2. Korean garlic bread

Sama seperti dalgona, korean garlic bread adalah makanan yang berasal dari Korea selatan. Roti ini aslinya adalah street food di negaranya. 

Banyak orang Indonesia yang akhirnya menjual sajian ini. Korean garlic bread, roti bulat belah enam dengan isian krim keju dan lapisan bawang ini populer di Indonesia pada pertengahan 2020.

3. Peach gum

Minuman manis dari getah pohon persik ini justru semakin banyak peminat pada masa pandemi virus corona. Sebab, manfaatnya yang diklaim dapat meningkatkan kesehatan.

Tren peach gum di Indonesia dimulai sejak setahun belakangan.

Alasan lain minuman ini banyak peminatnya adalah memiliki rasa yang manis alami dan teksturnya kenyal serta lembut. Getah pohon persik juga bisa diolah menjadi dessert dan hidangan utama seperti Herbal Chicken Soup.

4. Salmon mentai

Dok. Sajian Sedap Ilustrasi nasi mentai ayam.

Makanan asal Jepang yang digandrungi masyarakat Indonesia bernama mentai.

Baca juga: Resep Mentai Sushi Roll Ekonomis, Ganti Salmon dengan Sosis

Salmon mentai ala rumahan ini banyak dijual orang pada masa pandemi karena melihat masyarakat yang ingin menikmati sajian terkenal tetapi enggan keluar rumah.

Mentai atau mentaiko memiliki beberapa ciri khas seperti berlapis tobiko, dan ditaburi racikan mayonaise khas Jepang. Racikan inilah yang kerap disebut saus mentai.

5. Sei sapi NTT

Aakhir 2019, sebenarnya kedai sei sapi mulai banyak buka di banyak kota besar Indonesia.

Sei merupakan salah satu sajian khas Provinsi Nusa Tenggara Timur (NTT). 

Baca juga: 6 Sei Sapi Enak di Jakarta yang Punya Layanan Pesan Antar dan Ada di E-commerce

Saking nikmatnya, sei pun dikenal luas sampai di luar NTT.

Biasanya, masyarakat NTT menggunakan daging babi hutan untuk membuat sei. Versi halal, dibuatlah sei sapi.