Cara Simpan Keripik agar Tetap Renyah, Camilan Anti Melempem

KOMPAS.com - Kalau kamu membeli keripik dalam kemasan, mungkin tidak langsung habis sekali makan. Kamu dapat menyimpan keripik tersebut buat camilan besok.

Terdapat cara sederhana agar keripik dalam kemasan tersebut tidak melempem alias tetap renyah.

Baca juga: 4 Cara Buat Keripik Singkong Renyah dan Tahan Lama Disimpan

Tutup rapat kemasan dan simpan di dapur

Cara paling mudah menyimpan keripik adalah membiarkannya tetap dalam kemasan. Tutup kemasan dengan rapat.

Mengutip Huffpost, caranya adalah keluarkan udara dalam kemasan, gulung dari atas ke bawah. Lipat bagian kanan kirinya ke tengah. Gulung dari belakang ke depan, jadi nanti akan tertutup.

Alternatifnya, setelah menggulung kemasan, beri karet atau penjepit. Simpan kemasak keripik di tempat yang kering dan sejuk misalnya lemari di dapur.

Kamu juga dapat memindahkan keripik ke dalam wadah stoples kaca kedap udara.

SHUTTERSTOCK/MIMAL MIG Ilustrasi keripik kentang dalam mangkuk.

Masukkan keripik dalam freezer

Berdasarkan Lifehacker, kamu juga dapat mencoba menyimpan keripik kemasan ke dalam freezer. Sebelumnya, tutup rapat dulu kemasan baru masukkan ke dalam freezer.

Kandungan air dalam keripik termasuk rendah sehingga kemungkinan kecil membeku, melainkan jadi dingin saja.

Cara ini termasuk unik tetapi patut dicoba.

SHUTTERSTOCK/NORTHING Ilustrasi keripik talas pedas.

Cara bikin keripik renyah kembali

Keripik telanjur melempem? Tidak masalah. Kamu dapat membuatnya renyah kembali menggunakan oven.

Food NDTV mengatakan bahwa kamu harus berhati-hati saat memanaskan keripik agar tidak menjadi over-cooked.

Hangatkan dulu oven. Masukkan keripik dalam loyang atau pinggan tahan panas. Pastikan suhu tidak terlalu panas, cukup hangat misalnya 100-125 derajat celsius. Biarkan keripik di dalam oven selama 5-10 menit.

Keluarkan keripik dan biarkan dingin sebentar. Kelembaban keripik sudah menghilang, camilan ini menjadi renyah kembali.

Baca juga: Resep Keripik Singkong Pedas, Camilan Tahan Lama Bisa untuk Jualan