Kisah Pemilik Abuba Steak, Berawal dari Warung Tenda

Pindah ke tempat makan yang lebih luas

Setelah mendapat respons yang sangat baik dari konsumen, Abu terus berinovasi. Ia menyajikan sajian yang lebih modern. Tempat makannya juga pindah ke lokasi yang lebih luas, tak lupa ia menambah karyawan.

Pada 2010 Abu menyerahkan pengelolaan Abuba Steak kepada Ali Ariansyah, anak tunggalnya. Ia menyadari bahwa usahanya perlu tersistem dan manajemen yang lebih modern.

Ali yang berangkat dari lulusan sekolah perhotelan di Swiss membawa bisnis Abuba Steak semakin pesat. Abuba mendirikan gerai lain di Jakarta untuk menjangkau pelanggan.

Restoran Abuba Steak juga mulai menggarap segmen pasar yang lebih tinggi. Buktinya, beberapa gerai Abuba berada di kawasan permukiman kelas menengah atas seperti di Summarecon Serpong, Kelapa Gading, dan Tebet.

Metode unik Abuba Steak yang terkenal adalah grill arang. Abuba Steak menyajikan menu steak pilihan daging sapi, ayam, dan ikan. Daging steak yang disajikan berasal dari Indonesia, Selandia Baru, dan Amerika Serikat.

Abuba Steak punya lebih dari 26 tempat di Jakarta, Bogor, Depok, Tangerang, Bekasi, dan Bandung.