Resep Bakwan Sayur, Tambah Jamur Kuping agar Nikmat

KOMPAS.com - Bakwan termasuk camilan yang praktis untuk dihidangkan kapan pun, bahkan kadang ada juga yang menjadikannya lauk untuk dimakan bersama nasi.

Isian bakwan beragam sesuai selera. Ada yang menambahkan taoge dan kol, ada pula yang menggunakan jamur kuping. Adapun bakwan jamur kuping ini mengandung 131 kalori setiap porsinya. 

Berikut resep bakwan sayur dengan jamur kuping, dikutip dari buku "Aroma Rasa Kuliner Indonesia: Sajian Bakwan & Perkedel" karya Lilly T. Erwin (2011) terbitan PT Gramedia Pustaka Utama.