Cara Membuat Serundeng untuk Pelengkap Makan Opor

KOMPAS.com - Serundeng biasanya dibuat untuk pelengkap makan nasi kuning, opor, dan lontong sayur.

Serundeng dibuat dengan bahan kelapa, bawang merah, bawang putih, ketumbar, garam, dan gula pasir.

Cara membuat serundeng kali ini mudah dengan bahan sederhana, pastikan kelapa dicampur dengan rata dan bumbu meresap.

Simak cara membuat serundeng untuk pelengkap makan opor, dikutip dari buku "Menu Sajian Lontong dan Ketupat" (2020) karya Lilly T. Erwin terbitan PT Gramedia Pustaka Utama.

• Resep Serundeng Tempe, Makan dengan Nasi Putih Hangat Sudah Nikmat
• Resep Ketan Serundeng Abon Pedas, Camilan 17 Agustus 
• Resep Ayam Serundeng Kelapa Kering, Stok Lauk Sahur untuk Beberapa Hari

Cara membuat serundeng:

1. Campur kelapa parut dan semua bumbu, masak dalam api kecil sambil terus diaduk hingga kelapa kering dan matang. Angkat.

2. Hidangkan.

Buku "Menu Sajian Lontong dan Ketupat" (2020) karya Lilly T. Erwin terbitan PT Gramedia Pustaka Utama bisa dibeli online di Gramedia.com.