50 Restoran Terbaik di Asia 2024, Ada dari Indonesia

KOMPAS.com – Daftar 50 restoran terbaik di Asia (Asia's 50 Best Restaurants) kembali dirilis dalam penghargaan The World’s 50 Best Restaurants yang diadakan di Seoul, Korea Selatan, Selasa (26/3/2024).

Dilansir dari laman resminya, Kamis (28/3/2024), terdapat 50 restoran yang berhasil terpilih dan dinobatkan menjadi yang terbaik.

• 10 Promo Buka Puasa di Restoran Hotel di Bandung, Ada Hamper Lebaran
• Rekomendasi 6 Restoran untuk Bukber di Bintaro, Tempatnya Luas

Peringkat pertama dalam daftar tersebut diisi oleh Sézanne, restoran asal Tokyo, Jepang. Sebelumnya ada restoran Le Du asal Bangkok, Thailand, yang menempati peringkat pertama pada penghargaan yang sama tahun lalu.

Pada acara penghargaan Asia's 50 Best Restaurants 2024, ada restoran asal Indonesia yang masuk dalam nominasi penghargaan ini. Namanya August, berada di urutan ke-46.

Berlokasi di Sequis Tower, Jakarta Selatan, August terlahir dari kolaborasi Chef Hans Christian dan pengusaha Budhi Cahyadi. Nama restoran ini pun diambil dari bulan kelahiran kedua pemiliknya.

Restoran yang berkapasitas 50 tempat duduk ini menawarkan cita rasa Indonesia yang menggabungkan perjalanan kuliner sang chef, dengan sentuhan kenangan masa kecil dan jajanan tradisional.

Salah satu hidangan unggulannya adalah Ayam Pop, sebuah sandwich dengan nasi, daun singkong, ayam, dan cabai. Ada pula interpretasi sandwich selai kacang yang populer bernama Foie PB&J.

Berikut merupakan daftar lengkap 50 restoran terbaik di Asia tahun 2024:

1. Sézanne, Jepang.

2. Florilège, Jepang.

3. Gaggan Anand, Thailand.

4. The Chairman, Hong Kong.

5. Wing, Hong Kong.

6. Nusara, Thailand.

7. Sühring, Thailand.

8. Den, Jepang.

9. La CIme, Jepang.

10. Odette, Singapura.

11. Sorn, Thailand.

12. Le Du, Thailand.

13. Mingles, Korea Selatan.

14. Narisawa, Jepang.

15. Burnt Ends, Singapura.

16. Neighborhood, Hong Kong.

17. Potong, Thailand.

18. 7th Door, Korea Selatan.

19. Fu He Hui, China.

20. Euphoria, Singapura.

21. Onjium, Korea Selatan.

22. Logy, Taiwan.

23. Masque, India.

24. Toyo Eatery, Filipina.

25. Born, Singapura.

26. Indian Accent, India.

27. Mono, Hong Kong.

28. Meta, Singapura.

29. Samrub Samrub Thai, Thailand.

30. Labyrinth, Singapura.

31. Seroja, Singapura.

32. Caprice, Hong Kong.

33. JL Studio, Taiwan.

34. Mume, Taiwan.

35. Vila Aida, Jepang.

36. Ling long, China.

37. Ando, Hong Kong.

38. Lesa Amis, Singapura.

39. Sazenka, Jepang.

40. 102 House, China.

41. Mosu, Korea Selatan.

42. Baan Tepa, Thailand.

43. Lolla, Singapura.

44. Avartana, India.

45. Goh, Jepang.

46. August, Indonesia.

47. Cenci, Jepang.

48. Anan Saigon, Vietnam.

49. Chef Tam’s Seasons, Makau.

50. Meet the Bund, China.

Asia's 50 Best Restaurant merupakan bagian dari merek 50 Best Brand dari William Reed, perusahaan asal Inggris yang menyediakan pemahaman, inspirasi, dan koneksi ke industri makanan dan minuman global melalui media digital dan penghargaan. 

Restoran yang masuk daftar 50 restoran terbaik di Asia ini dikurasi berdasarkan hasil pemungutan suara, yang mana merupakan gambaran opini dan pengalaman lebih dari 300 pakar industri restoran di Asia.

Pada tahun 2023, Asia's 50 Best Restaurants pun sudah diadakan, tapi restoran dari Indonesia belum masuk dalam daftar tersebut waktu itu.