5 Tips Memilih Labu Kuning yang Manis, Perhatikan Tangkainya

KOMPAS.com - Labu kuning kaya akan nutrisi. Buah berkulit keras ini membantu melindungi sel-sel tubuh, meningkatkan imunitas, dan mengurangi risiko penyakit jantung. 

Dilaporkan oleh Kompas.com, Kamis (19/5/2022), labu kuning mengandung vitamin A, vitamin C, vitamin E, vitamin K, kalsium, magnesium, fosfor, kalium, natrium, dan selenium.

Bila ingin mengolah labu kuning, kamu bisa mengukusnya terlebih dahulu sebelum disantap, bisa juga membuatnya jadi kolak atau campuran sayur lodeh. Rasanya bisa manis, tapi bisa pula hambar.

Jika kamu ingin memilih labu kuning yang rasanya manis, simak tips berikut ini, dikutip dari Sajian Sedap, Kamis (15/2/2024):

Jika hendak mengolah labu kuning menjadi masakan, sebaiknya tidak pilih buah yang berserabut, melainkan yang lebut. Ambillah labu yang ukurannya lebih kecil. 

Apabila membeli labu kuning di swalayan impor, cari labu berjenis sugar pumpkin atau pie pumpkin. Umumnya kedua jenis itu rasanya lebih manis.

Selain ukuran labu, kamu juga sebaiknya memperhatikan tangkainya. Ambillah labu yang bertangkai segar dan besar, namun tidak lembap dan tidak terdapat lapisan putih kehitaman.

Tangkai seperti itulah yang menandakan labu tersebut masih segar.

Apabila tangkai labu terlihat kering dan keriting, bisa jadi buah tersebut sudah lama dipanen.

Jika kamu melihat labu kuning yang warnanya agak tidak rata, jangan khawatir karena hal itu merupakan variasi warna.

Carilah labu kuning yang berwarna oranye cerah, namun hindari labu kuning yang kehitaman, terlebih bila terasa lembek.

Warna kehitaman tersebut biasanya menandakan buah pernah jatuh atau terbentur.

Saat hendak memilih labu kuning, jangan lupa untuk memeriksa berat dan kepadatannya. 

Bila terasa berat, artinya buah tersebut bisa mengandung kadar air tinggi. Teksturnya pun biasanya lebih lembut. 

Selain menimbang-nimbang beratnya, kamu juga sebaiknya mengetuk kulit labu untuk mendengar suaranya. 

Bila suaranya agak bergema, kemungkinan ada rongga di dalam labu. Hal ini juga menandakan buah tersebut baik dan matang.

Sebaliknya, jika suaranya datar, bisa jadi labu belum matang atau sudah busuk.