Resep Jagung Bakar Manis, Ide Menu Bakaran Simpel untuk Tahun Baru

KOMPAS.com - Bukan cuma daging, kamu juga bisa memanfaatkan sayuran untuk rencana bakar-bakar tahun baru nanti.

Sayuran populer untuk bakaran adalah jagung. Bumbunya bisa beragam rasa. Kali ini, gunakan olesan bumbu manis untuk jagung bakar.

Simak resep jagung bakar manis untuk bakar-bakar tahun baru dari buku "Aneka Olahan dari Jagung" (2022) oleh Habib Bashori terbitan PT Saka Mitra Kompetensi berikut ini.

• 15 Tempat Makan di Tawangmangu untuk Liburan Natal dan Tahun Baru
• Cara Olah Sisa Bakaran Tahun Baru, Buat Chicken Burger Barbeque
• Resep Fruit Punch untuk Pesta Natal dan Tahun Baru

Resep jagung bakar manis

Bahan:

• 10 buah jagung manis muda, kupas kulitnya
• 5 sdm mentega

Bumbu olesan:

• 3 buah cabai merah
• 3 siung bawang putih
• 25 gr keju parut
• 1 sdm gula merah
• 2 sdm saus tomat
• 3 sdm saus cabai
• 3 sdm kental manis
• 1/4 sdt garam

Alat perlengkapan:

• Arang untuk membakar jagung
• Tusuk sate atau tusuk bambu

Cara membuat jagung bakar manis

1. Siapkan jagung yang akan dibakar. Nyalakan arang.

2. Bakar jagung di atas arang dan olesi bumbu menggunakan kuas sampai terlihat kuning kecoklatan dan matang. 

3. Angkat, sajikan segera.

• Resep Jagung Goreng Mayo, Bisa Pakai Sisa Bakaran Tahun Baru
• 10 Bahan Makanan untuk Barbeque Tahun Baru, Bukan Cuma Daging
• Resep Es Cokelat Vanila untuk Hidangan Penutup Menu Bakaran Tahun Baru

Buku "Aneka Olahan dari Jagung" (2022) oleh Habib Bashori terbitan PT Saka Mitra Kompetensi tersedia online di Gramedia.com.