Resep Brown Sugar Boba Milk Tea, Minuman Segar untuk Cuaca Panas

KOMPAS.com - Boba menjadi tren selama beberapa tahun belakangan. Minuman populer di Taiwan ini juga mudah dibuat di rumah.

Kamu dapat memadukan boba dengan teh, susu, dan gula merah cair. Tidak lupa es batu yang membuat minumannya semakin segar untuk cuaca panas.

Simak resep brown sugar milk tea boba untuk dua gelas dari All Recipes berikut ini.

• Boba Biru Pertama dari Chatime, Apa Spesialnya?
• 4 Tempat Minum Boba di Dekat Malioboro Yogyakarta, Harga Mulai Rp 3.000
• Resep Es Cappucino Cincau Pakai Boba, Ide Jualan Depan Rumah

Resep brown sugar milk tea boba

Bahan:

• 1 liter air, dibagi
• 35 gr boba
• 2 sdm daun teh
• 35 gr gula merah
• 250 gr es batu
• 35 ml susu
• 2 sdm kental manis, tambah sesuai selera

Cara membuat brown sugar milk tea boba

1. Didihkan setengah jumlah gelas. Masukkan boba dan aduk perlahan hingga mengambang. Kecilkan api dan biarkan hingga mendidih sekitar 25 menit. Angkat, tutup, dan diamkan selama 15 menit.

2. Didihkan sisa air. Angkat dari kompor dan masukkan daun teh. Biarkan direndam selama 15 menit, saring daun teh dan dinginkan.

3. Tiriskan boba. Siapkan panci dan masukkan gula merah hingga larut. Rendam boba di dalamnya dan biarkan di suhu ruang selama 15 menit.

4. Bagi jumlah boba dan sirup gula sesuai keinginan. Masukkan ke dalam gelas. Tambahkan es, susu, dan kental manis ke dalam gelas. Aduk sebelum diminum.