Resep Fuyunghai Udang Cacah ala Restoran Chinese Food 

KOMPAS.com - Fuyunghai atau telur isi daging yang diberi saus jadi favorit banyak orang di restoran chinese food. 

Kamu bisa isi fuyunghai dengan berbagai protein seperti daging ayam cincang, daging kepiting, atau daging udang cacah kasar. 

Udang cocok untuk measak fuyunghai karena cepat matang, sehingga tidak butuh ditumis dulu sebelum dicampur dengan telur. 

Simak resep fuyunghai udang dari Sajian Sedap, bisa jadi menu makanan sehari-hari. 

• Resep Mi Goreng Seafood Chinese Food, Bumbui Mi Sebelum Tumis
• Resep Ayam Nanking Chinese Food, Lengkap dengan Sausnya 

Resep fuyunghai udang

Bahan telur:

Cara membuat fuyunghai udang cacah:

1. Campur semua bahan telur. Aduk rata. Sisihkan.

2. Tuang setengah bagian dalam wajan cekung yang berisi banyak minyak. Siram-siram sampai menggembung dan balik. Biarkan sampai matang.

3. Lanjutkan membuat saus. Tumis bawang bombai dengan margarin sampai harum. Tambahkan saus tomat, kecap manis, kecap inggris, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata. Tuang air. Didihkan.

4. Masukkan kaldu ayam bubuk. Aduk rata. Kentalkan dengan larutan tepung maizena. Masak sambil diaduk sampai meletup-letup. Tambahkan kacang polong dan cuka. Aduk rata. 

• Resep Tim Ikan Bandeng ala Restoran Chinese Food, Anti Amis
• Resep Tim Ikan Kakap ala Restoran Chinese Food, Tidak Amis