20 Resep Opor Ayam Spesial untuk Lebaran atau Makan Sehari-hari

KOMPAS.com - Opor ayam biasa dihidangkan di hari raya besar seperti Lebaran. Kalau kamu ingin membuat bumbu opor ayam kuning dan putih, kamu bisa bikin untuk stok menu makan sehari-hari. 

Kompas.com rangkum, sedikitnya ada 20 resep opor ayam spesial yang bisa kamu ikuti dengan mudah. Terlebih ada cara singkat dan praktis untuk membuat bumbu opor yang lezat ala Chef. 

Simak sederet rekomendasi cara membuat opor ayam enak berikut ini. 

1. Resep opor ayam pedas

Opor ayam identik dengan menu makanan hari raya di Indonesia. Kamu bisa menghidangkan kuah opor pedas bagi sanak keluarga yang suka rasa pedas.

2. Resep opor ayam suwir

Selain dihidangkan dengan ayam potong, bumbu opor enak juga bisa dihidangkan dengan daging ayam suwir yang bikin praktis makan.

3. Resep opor ayam rice cooker

Bagi anak kos yang ingin menikmati menu opor ayam, kamu bisa menggunakan rice cooker atau magic com di kamar.

Sebelumnya, ulek bumbu halus hingga tercampur rata setelah itu masak dengan santan dan ayam.

4. Resep opor ayam jawa

Dalam resep opor ayam jawa ini, ayam digoreng dulu hingga setengah matangs etelah itu dimasak dengan kuah bumbu opor.

5. Resep opor ayam sederhana

Opor ayam sederhana ini bisa dimasak dengan santan instan agar lebih praktis. Pakai bumbu dasar putih yang tediri dari bawang merah, bawang putih, dan kemiri.

6. Resep opor ayam kampung

Cara membuat opor ayam kampung ini menggunakan rempah seperti ketumbar, jintan, pala yang disangrai kemudian dihaluskan dengan blender tanpa air.

7. Resep opor ayam bumbu kuning

Opor ayam kuning ini bisa dihidangkan dengan nasi, ketupat, atau lontong, Terdapat penggunaan seperti serai, kencur, dan ketumbar yang membuat medok cita rasa opor.

8. Resep opor ayam lebaran

Masih dengan opor ayam lebaran berbumbu kuning, terdapat penggunaan seperti serai, daun jeruk, lengkuas, daun salam, hingga jahe yang membuat lezat cita rasa hidangan.

9. Resep opor ayam pekalongan

Pekalongan punya opor ayam khasnya. Terdapat penggunaan bumbu rempah seperti bawang merah, bawang putih, kemiri, kencur, jahe, dan cengkih.

Terdapat juga penggunaan buah ceremai yang membuat cita rasa opor ini berbeda.

10. Resep opor ayam putih

Resep opor ayam kali ini menggunakan bumbu putih, yaitu dengan bumbu bawang merah, bawang putih, ketumbar, jintan, lengkuas, kemiri, dan garam.

Sementara untuk bahan opor ayam lainnya terdiri dari santan encer, santan kental, serai, daun salam, dan daun jeruk purut.

11. Resep bumbu opor putih

Bumbu opor putih punya tampilan berwarna putih pucat dari penggunaan kemiri, bawang putih, bawang merah, jahe, lengkuas, kunyit, dan ketumbar.

12. Resep opor ayam pedas

Opor ayam identik dengan cita rasa gurih. Kalau kamu sudah dengan rasa pedas opor. Gunakan sebanyak 4 buah cabai merah besar dan 2 buah cabai rawit dalam bumbu halusnya.

13. Resep opor ayam putih

Kamu bis astok bumbu dasar putih untuk membuat kuah opor yang lezat. Tuang dan aduk dengan santan dan masak ayam pejantan hingga empuk.

14. Resep opor ayam spesial

Kamu bisa coba membuat opor ayam ala Chef Renatta dengan memakan waktu sekitat 60 menit berikut ini.

15. Resep opor ayam tanpa santan

Sedang menghindari masakan berkuah santan? Kamu bisa mengolah opor ayam tanap santan yang tetap enak dan gurih.

16. Resep nasi opor ayam rice cooker

Opor ayam yang tidak habis, jangan dulu dibuat. Olah menjadi nasi opor ayam rice cooker yang nikmat untuk sarapan.

17. Resep bumbu opor ayam kuning

Sajikan bumbu opor ayam kuning dengan lontong dan taburan bawang goreng agar lebih nikmat. Hidangan spesial ini bisa kamu sajikan saat lebaran Idul Adha.

18. Resep opor ayam kentang tanpa santan

Kamu tetap bisa membuat opor ayam kentang tanpa santan yang enak. Bahannya hanya ayam, kentang, bumbu opor siap pakai, air, serai, dan daun jeruk purut.

19. Resep opor telur bebek

Selain opor ayam, kamu juga bisa menghidangkan opor telur bebek. Sebelum diolah dengan bumbu opor, masak telur hingga matang.

20. Resep opor tempe

Bagi para vegetarian, mengolah tempe dengan bumbu opor juga bisa dijadikan menu makan sehari-hari.