3 Cara Rawat Mesin Es Krim agar Tetap Bersih dan Lebih Awet

KOMPAS.com - Jika memiliki mesin es krim entah itu di rumah atau di tempat usaha, jangan lupa untuk merawatnya agar lebih awet.

Perawatan mesin es krim juga membantu memastikan kebersihan alat dan es krim yang akan diproduksi.

Menurut Hilmi Fabriansyah, business developmment manager The Uncle Dee Ice Cream, setidaknya ada tiga cara merawat mesin es krim berikut ini.

1. Cuci beberapa komponen pakai sabun cuci piring

Membersihkan mesin es krim tidak cukup dengan air saja. Kamu perlu membersihkannya dengan sabun pencuci piring.

Cuci bagian tempat membuat es krim. Hilmi mengatakan, beberapa komponen mesin yang bisa dilepas dan dipasangkan kembali, sebaiknya dicopot terlebih dulu agar benar-benar bersih.

Pencucian beberapa bagian mesin es krim bisa dilakukan setiap hari setelah selesai digunakan.

• Cara Membuat Soft Ice Cream Tanpa Mesin, Seperti Bikinan Outlet Es Krim Terkenal
• 6 Toko Roti dan Es Krim Legendaris di Jakarta, Ada yang Buka Sejak 1932
• Cara Membuat Es Krim Neapolitan, Es Krim Tiga Rasa yang Populer

2. Bilas berkali-kali

Selanjutnya, Hilmi menyarankan untuk membilas wadah pembuat es krim berkali-kali setelah dicuci dengan sabun.

"Karena susu itu kan punya aroma sendiri. Kalau tersisa sedikit, nanti jadi basi dan bau mesinnya," kata Hilmi saat ditemui Kompas.com, Senin (23/1/2023).

Bersihkan debu kondensor mesin es krim secara rutin agar tidak menumpuk dan menghambat kerja mesin.

"Bisa mingguan atau bulanan. Harus dibersihkan dari debu biar awet mesinnya," kata Hilmi.