Resep Omelet Sayur untuk Sarapan Anak, Cuma Butuh 3 Langkah Masak

KOMPAS.com - Omelet sayur bisa menjadi lauk praktis untuk sarapan. Selain bahan-bahannya mudah ditemukan, cara membuatnya juga tidak ribet.

Kocokan telur harus dicampur tumisan sayur, seperti jagung, wortel, dan kacang polong, lalu dimasak hingga matang.

Tanpa perlu pelengkap lainnya, omelet sayur cukup disajikan dengan nasi hangat untuk sarapan anak sebelum berangkat sekolah atau dijadikan bekal sekolah.

Ikuti resep omelet sayur untuk empat porsi dari buku "Resep Favorit Anak ala Resto OMELET" (2013) oleh Ide Masak terbitan Gramedia Pustaka Utama berikut ini.

• Resep Omelet Kentang, Makan Sore Sebelum Nonton Piala Dunia 2022
• 3 Cara Membuat Omelet in Mug di Microwave, Hanya 3 Menit Masak
• Resep Omelet Kentang Keju, Ide Bekal Sekolah Anak Praktis

Resep omelet sayur

Bahan:

• 2 sdm mentega
• 1 buah bawang bombai berukruan kecil, cincang
• 1/2 bagian paprika hijau, cincang
• 4 butir telur
• 2 sdm susu cair
• 400 gr jagung manis, susur
• 200 gr wortel, kupas, parut kasar
• 200 gr kacang polong beku
• 1/8 sdt merica hitam bubuk
• 3/4 sdt garam
• 60 gr keju cheddar, parut

Cara membuat omelet sayur

1. Panaskan mentega di wajan dengan api sedang. Tumis bawang bombai dan paprika hingga layu. Angkat.

2. Kocok telur dan susu. Tambahkan jagung, wortel, kacang polong, garam, dan merica bubuk.

3. Panaskan satu sendok makan mentega, masukkan telur kocok dan ratakan. Taburi keju parut dan tumisan bawang bombai paprika. Masak hingga omelet matang. Angkat. Potong segitiga, sajikan hangat.

• 7 Cara Membuat Omelet Sempurna dengan Isian untuk Sarapan Istimewa
• Resep Omelet dan Saus Salsa ala Spanyol, Sarapan Praktis ala Hotel
• Apa Bedanya Frittata dan Omelet?

Buku "Resep Favorit Anak ala Resto OMELET" (2013) oleh Ide Masak terbitan Gramedia Pustaka Utama tersedia online di Gramedia.com.