Resep Chiffon Butter Cake, Cukup Pakai 3 Telur

KOMPAS.com - Kamu bisa membuat chiffon butter cake di rumah hanya dengan yiga butir telur. 

Bagian kuning dan putih telur harus dipisah saat membuat adonan bolu, sebelum disatukan dan dipanggang.

Setelah matang, chiffon butter cake dapat diisi dengan permen dan cokelat warna-warni, serta lapisan buttercream dan meses di luarnya.

Ikuti resep chiffon butter cake ala Foodplace berikut ini.

• 3 Cara Hias Chiffon Cake agar Terlihat Menarik, Saran dari Penjual
• Apa Itu Meringue, Busa Putih dan Kaku untuk Membuat Chiffon Cake?
• 4 Beda Sponge Cake dan Chiffon Cake, Sama-sama Bolu tetapi Beda

Resep chiffon butter cake 

Bahan:

• 3 butir kuning telur
• Garam secukupnya
• 3 buah putih telur
• 90 gr gula halus
• 90 gr terigu protein sedang
• 30 gr minyak kelapa
• 30 gr susu
• 2 ml vanila
• Buttercream secukupnya
• Permen warna-warni secukupnya
• Cokelat warna-warni secukupnya
• Meses secukupnya

Cara membuat chiffon butter cake

1. Campur kuning telur dengan garam dan vanila, aduk dengan sendok, sisihkan.

2. Kocok putih telur dengan mikser, tambahkan gula halus, masukkan kuning telur. Kocok kembali.

3. Masukkan terigu, aduk rata dengan teknik melipat.

4. Ambil mangkuk baru, campur minyak kelapa, susu, dan adonan bolu.

5. Tuang adonan ke loyang, panggang selama 20-30 menit dengan suhu 160-170 derajat celsius.

6. Isi lubang bolu dengan permen dan cokelat warna-warni secukupnya.

7. Lapisi bagian luar dengan buttercream, taburi meses, sajikan chiffon butter cake.

• Mengenal Tata Cakery, Kafe di PIK yang Jual Chiffon Cake Mini
• 2 Cara Kemas Chiffon Cake agar Tidak Hancur Saat Dikirim
• 4 Sebab Chiffon Cake Gagal, Kue Tidak Mengembang dan Kempis