Resep Sate Ayam Bumbu Merah, Meresap Meski Pakai Dada Ayam Fillet 

KOMPAS.com - Daging ayam fillet bisa jadi pilihan praktis untuk membuat sate ayam. Jangan takut tidak empuk, kamu bisa marinasi daging ayam fillet dengan bumbu agar daging empuk dan bumbu meresap sempurna. 

Resep sate merah dari Foodplace ini menggunakan campuran bumbu halus dari cabai sehingga rasanya pedas gurih. 

Sate tidak perlu diungkep, hanya perlu dimarinasi dan ditunggu sekitar setengah jam. Simak resep sate ayam merah dari Foodplace berikut ini. 

• Resep Sate Taichan Tanpa Tusuk Lengkap dengan Sambal, Bakar Pakai Teflon
• Resep Saikoro Satay Steak, Sate Spesial untuk BBQ Malam Tahun Baru

Resep sate ayam bumbu merah

Bahan: 

Cara membuat sate ayam merah: 

1. Potong-potong ayam dengan ukuran sesuai selera. 

2.  Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, terasi, dan gula merah.

3. Panaskan minyak kelapa, tumis bumbu halus. Beri garam, gula, penyedap. Tumis sampai bumbu harum. 

4. Balurkan ke daging ayam. Tusuk-tusuk daging ayam ke tusukan sate. Diamkan selama 30 menit. 

5. Bakar ayam degan wajan grill atau panggang bara api sedang. Angkat jika sudah matang.