Resep Es Krim Rumahan Tanpa Mikser, 2 Langkah Membuatnya

KOMPAS.com - Es krim adalah hidangan penutup favorit dengan berbagai pilihan rasa yang umumnya berbahan dasar susu dan krim.

Cara membuat es krim adalah mencampurkan semua bahan seperti susu, krim, perasa, dan pemanis diaduk dengan mesin atau mikser sambil mengurangi suhunya, agar es batu tidak terbentuk.

Kamu dapat membuat es krim sendiri di rumah dengan cara yang lebih mudah dan praktis, memakai plastik zipper atau plastik klip.

Simak resep es krim rumahan tanpa mikser, hanya dua langkah membuatnya dikutip dari laman Delish, berikut penjelasan selengkapnya.

• Resep Es Krim Kopi Pakai Espreso Bubuk, Bikin Tanpa Mesin
• Resep Es Krim Stroberi Cokelat Putih, Dessert Merah Putih untuk Anak

Resep es krim rumahan tanpa mikser

Bahan:

• 250 ml half and half atau campurkan 180 ml susu full cream dan 60 ml heavy cream
• 2 sdm gula putih
• 1/2 sdt ekstrak vanila murni
• 651 gram es batu
• 65 gram garam halus
• Topping sesuai selera

Cara membuat es krim rumahan tanpa mikser:

1. Siapkan kantong plastik zipper ukuran sedang dan besar. Dalam kantong plastik zipper sedang, campurkan half and half atau campuran susu serta heavy cream, gula, dan ekstrak vanila.

Keluarkan udara dalam plastik dan segel tutupnya.

2. Sementara itu dalam kantong plastik zipper besar masukkan es batu dan garam. Tempatkan kantong plastik zipper sedang ke dalam plastik zipper besar dan segel. 

Kocok kantong plastik besar kuat-kuat selama tujuh hingga 10 menit, sampai es krim mengeras.

3. Keluarkan dari kantong plastik dan nikmati dengan topping favoritmu.