4 Cara Simpan Daging Giling yang Tepat di Freezer, Bikin Olahan Lezat

KOMPAS.com - Ada banyak olahan daging giling yang enak untuk dinikmati. Misalnya, dicampurkan dengan kentang dan bumbu halus lainnya untuk membuat perkedel kentang. 

Kalau kamu beli daging giling dalam jumlah banyak. Ada cara tepat menyimpan daging yang tepat agar tetap segar sehingga bisa diolah menjadi aneka menu masakan lezat. 

Dilansir dari beberapa sumber, simak tips menyimpan daging giling di freezer. 

• Resep Sosis Solo Daging Giling, Bisa Jadi Camilan atau Lauk Makan Soto 
• Resep Kroket Kentang Isi Daging Giling, Bisa jadi Ide Jualan
• Resep Bola-bola Tahu Daging Giling, Bisa untuk Camilan atau Lauk Makan

1. Masukkan ke dalam kantong ziplock

Dilansir dari laman The Kitchn, kamu bisa menjaga kesegaran daging giling dengan cara membungkusnya di dalam kantong ziplock atau alumunium foil.

Pastikan udara dalam pembungkus daging keluar

Keluarkan udara di dalam bahan untuk membungkus daging giling. Hal ini agar bungkus tidak menggelembung dan memakan banyak tempat di freezer.

2. Gunakan kemasan dobel

Cara simpan daging giling di freezer agar aman adalah dengan mengemasnya dobel. Udara freezer bisa membuat daging hancur.

Kamu bisa langsung mengemasnya sesuai porsi makan yang dibutuhkan dan tata dengan cara tumpuk rapi di dalam freezer.

Beri label berupa tanggal menyimpan dan berat daging.

3. Simpan daging giling di rak paling bawah

Kamu bisa menyimpan daging giling di rak paling bawah. Hal ini untuk menghindari carian daging mencemari buah, sayuran dan makanan lain.

• Resep Roti Gulung Isi Daging Giling, Camilan Praktis dari Daging Kurban
• Resep Samosa Daging Giling Sederhana, Camilan Goreng Khas Timur Tengah
• Resep Rendang Daging Giling Asli Minang, Pakai Kelapa Parut Sangrai

4. Lama waktu simpan daging giling

Menurut laman Ask USDA, daging filing mentah bisa disimpan selama satu sampai dua hari di lemari es. Sementara, lama waktu menyimpan hingga empat bulan di freezer.