Resep Sate Bola Daging, Snack Gurih Cocok buat Anak-anak

KOMPAS.com - Pengin buat camilan gurih untuk anak-anak? Coba buat sate bola daging yang nikmat ini.

Kamu bisa menggunakan daging giling dan mencampurnya dengan bawang bombai, apel, telur, dan tepung.

Bola daging yang sudah digoreng bisa langsung ditusuk memakai tusukan sate. Isinya cukup tiga buah per tusuk.

Ikuti resep sate bola daging untuk 12 buah dari buku "Super Snack Untuk Anak" (2020) oleh Tim Sarasvati terbitan Gramedia Pustaka Utama berikut ini.

• Resep Bola-bola Daging Goreng Isi Telur Puyuh buat Sarapan dan Bekal
• Resep Sambal Goreng Bola-bola Daging, Bisa Tambah Krecek
• Resep Bola-bola Daging ala Swedia, Sajikan dengan Mashed Potato

Resep sate bola daging

Bahan:

• 2 sdm minyak kanola
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 50 gr bawang bombai, cincang halus
• 300 gr daging giling
• 60 gr apel, parut kasar
• 1 sdm seledri cincang
• 2 sdt gula pasir
• 1 butir telur ayam berukuran kecil, kocok lepas
• 1 sdt terigu
• 1 1/2 sdt garam
• 3/4 sdt merica bubuk
• Minyak goreng secukupnya
• Tusuk sate secukupnya

Cara membuat sate bola daging

1. Panaskan minyak kanola di atas api sedang. Tumis bawang putih dan bawang bombai selama lima menit hingga harum. Angkat.

2. Campur daging giling dengan tumisan bawang, apel, seledri, gula, telur, terigu, garam, dan merica. Aduk rata. Bentuk adonan seperti bola seukuran tomat ceri,

3. Goreng bola-bola daging dalam minyak panas hingga matang dan berwarna kekuningan. Angkat dan tiriskan.

4. Tusukkan 3 buah bola ayam pada masing-masing tusukan sate. Sajikan hangat.

• Resep Bistik Bola Daging, Masakan yang Disukai Anak-anak
• Resep Sambal Goreng Bola Daging Pakai Krecek, Bikin untuk Makan Siang
• Resep Semur Bola-bola Daging untuk Makan Malam

Buku "Super Snack Untuk Anak" (2020) oleh Tim Sarasvati terbitan Gramedia Pustaka Utama tersedia online di Gramedia.com.