Resep Keripik Bawang Seledri untuk Camilan Lebaran

KOMPAS.com - Lebaran identik dengan banyak suguhan dan camilan. Selain kue kering, kamu bisa membuat keripik bawang untuk isi stoples Lebaran. 

Bahan keripik bawang ini sederhana saja. Berbekal tepung terigu, santan, telur, dan bawang putih kamu sudah bisa membuat keripik bawang yang enak.

Untuk menambah aroma keripik bawang bisa pula ditambahkan dengan daun seledri.

• Resep Keripik Bawang Renyah, Camilan Murah Meriah untuk Lebaran
• Resep Kacang Bawang Seledri, Ide Jualan Camilan Lebaran

Selangkapnya, berikut resep keripik bawang seledri dari "Snack Kering Serba Goreng untuk Jualan" (2013) oleh Dapur Aliza terbitan PT Gramedia Pustaka Utama yang mudah disontek.

Resep keripik bawang seledri 

Bahan

• 150 gram tepung terigu
• 60 gram tepung sagu 
• 1 butir telur 
• 75 ml santan 
• 2 sdm daun seledri, cincang 
• 1/2 sdt garam 
• Minyak goreng secukupnya

Bumbu halus

Cara membuat keripik bawang seledri

1. Campur tepung terigu, tepung sagu, telur, garam, dan bumbu halus sampai rata. 

2. Tuang santan, sambil terus diaduk hingga adonan kalis. Tambahkan daun seledri, aduk rata kembali. 

3. Giling adonan tipis sekitar dua milimeter, potong-potong. Tabur tepung terigu agar tidak menempel. 

4. Goreng adonan keripik bawang dengan api kecil hingga kecoklatan. Angkat lalu tiriskan. Dinginkan dulu sebelum disimpan di stoples.

Buku "Snack Kering Serba Goreng untuk Jualan" (2013) oleh Dapur Aliza terbitan PT Gramedia Pustaka Utama dapat dibeli online di Gramedia.com