KOMPAS.com - Lima peserta MasterChef Indonesia season 9 ditantang untuk mengolah beberapa bahan protein, Sabtu (2/4/2022).
Viktor, salah satu peserta yang masuk babak pressure test, membuat Daging Bumbu Ketumbar dengan Telur Krispi.
Telur krispi cocok disajikan lauk sahur atau buka puasa. Bahan yang dibutuhkan tidak banyak, murah, dan cara membuatnya pun mudah.
Ada dua cara membuat telur krispi yang dapat kamu pilih, yakni langsung mencampur semua bahannya dan diaduk atau membalur telur dadar dengan adukan tepung.
Selengkapnya, simak resep telur krispi seperti buatan Viktor MasterChef berikut ini.
Resep telur krispi
Bahan:
Cara membuat telur krispi
1. Metode campur: Kocok telur di dalam mangkuk hingga rata. Masukkan garam, tepung beras, dan tepung terigu, kocok kembali.
Panaskan minyak untuk menggoreng, dadar telur, masak hingga matang dan teksturnya krispi. Sajikan.
2. Metode balur: Kocok telur hingga merata, tambahkan garam. Dadar telur hingga hampir matang. Angkat dan tiriskan.
Campur tepung beras dan tepung tapioka di dalam mangkuk. Ambil telur dadar, masukkan ke dalam mangkuk berisi campuran tepung, baluri kedua sisinya merata.
Panaskan minyak, goreng kembali hingga matang dan krispi. Angkat dan sajikan.
https://www.kompas.com/food/read/2022/04/02/192200775/resep-telur-krispi-seperti-buatan-victor-masterchef-cocok-untuk-sahur