Resep Kangkung Kuah Santan, Variasi Masak Kangkung Selain Tumis

KOMPAS.com - Kangkung selama ini dimasak tumis denga aneka bumbu seperti saus tiram, tauco, atau terasi. 

Kamu juga bisa membuat variasi kangkung jadi lebih istimewa dengan kuah santan. 

Kangkung kuah santan ini membuat sayur kangkung semakin lembut dan mudah disantap. 

Oleh karena itu makanan ini juga cocok untuk lauk makan anak. Simak resepnya dari Sajian Sedap berikut ini. 

• Resep Sayur Lodeh Bumbu Iris, Masak Singkat 30 Menit
• 15 Kreasi Sayur Lodeh untuk Sehari-hari, Variasi biar Tidak Bosan

Resep kangkung kuah santan 

Bahan: 

Cara membuat kangkung kuah santan: 

1. Tumis bawang putih, bawang merah, cabai merah besar, lengkuas, daun jeruk, dan daun salam sampai harum. 

2. Masukkan terasi, aduk sampai harum. Tuangkan santan encer, garam, dan gula. Masak sambil diaduk sampai mendidih. 

3. Masukkan kangkung dan masak sampai matang, masukkan santan kental. Aduk terus sampai mendidih. 

• Resep Tumis Labu Telur, Sayur untuk Makan Siang 
• Resep Lontong Sayur Tanpa Santan, Ganti Pakai Bahan Ini...