Resep Kerang Kupas Pedas Mercon ala Warung Kaki Lima

KOMPAS.com - Salah satu bagian yang butuh perhatian ekstra saat mengolah kerang adalah proses membersihkannya. Namun, ada cara lebih mudah yaitu membeli kerang kupas.

Penjual sayur di pasar biasanya menjual kerang kupas dalam kemasan plastik. Kamu cukup membersihkan kerang kupas dengan air mengalir. Setelah itu olah jadi kerang kupas pedas.

Kerang kupas bumbu cabai rawit yang biasa dijual di warung kaki lima bisa kamu bikin sendiri di rumah.

Sobat Cookpad Yulian Eka @Yulian007Eka membagikan cara masak kerang kupas pedas mercon seperti berikut ini.